鍋貼是一種漢族小吃，起源于河南開封，煎烙的餡類小食品，制作精巧，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。

       培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)流程

1、所需香料的認(rèn)識(shí)及處理

2、分析所需材料質(zhì)量并規(guī)劃分類

3、掌握主料、輔料及味型

4、學(xué)習(xí)所需設(shè)備的使用方法

5、學(xué)習(xí)面團(tuán)制作、發(fā)面、醒面等知識(shí)

6、學(xué)習(xí)餡料的調(diào)制配方

7、學(xué)習(xí)生煎包的包制方法

8、學(xué)習(xí)蘸料的制作方法

9、掌握煎制要點(diǎn)及火候控制

10、導(dǎo)師示范操作技巧和傳授配方

11、學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，導(dǎo)師從旁輔導(dǎo)

12、學(xué)習(xí)裝盤技巧

培訓(xùn)模式

1、小吃名師，手把手指導(dǎo)教學(xué)

2、培訓(xùn)全程(實(shí)際材料+實(shí)際操作)

3、技術(shù)+配方(中途不再增收費(fèi)用)

4、學(xué)習(xí)時(shí)間：預(yù)計(jì)3~5天(根據(jù)個(gè)人情況而定)

5、包教包會(huì)，學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止

6、后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。

開店指導(dǎo) 

1、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，設(shè)定營銷方案。

2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。

3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

5、出廠價(jià)提供原材料、工具、設(shè)備。

6、免費(fèi)培訓(xùn)開店經(jīng)營，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。

7、可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。

       創(chuàng)果優(yōu)勢(shì)

　　為什么要選擇我們?一是技術(shù)，二是服務(wù)，三是口碑，因?yàn)橛幸涣鞯募夹g(shù)才能更好的服務(wù)大家，才會(huì)有更好的口碑，成都榮品小吃培訓(xùn)學(xué)校擁有多家成功學(xué)員開店，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì); 培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止。選擇我們，選擇成功!