涼面又稱冷面，也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝，是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同。傳統(tǒng)美味小吃，自然深受吃貨們的歡迎。如果想在東莞學(xué)習(xí)涼面技術(shù)，那就跟小編一起來探究東莞哪里有正宗涼面培訓(xùn)。

　　面食為餐飲業(yè)的投資首選，與中餐、火鍋等大中型餐飲項目相比，具有投資小、風(fēng)險低、客源穩(wěn)、回報快的獨特優(yōu)勢，能極大限度地保障創(chuàng)業(yè)者順利地度過存活關(guān)和贏利關(guān)，從而獲得長期穩(wěn)定的回報。做出一手好的面食來，哪也是一份技術(shù)活的，學(xué)到手后，不管你是到什么地方都可以立足的，現(xiàn)在大大小小的面館，有的經(jīng)營時間不怎么長久，想要做的久，做的穩(wěn)，就得要做出獨到之處，讓別人或者同行難以模仿。做到真正自己的市場來。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】：

　　1、紅油、麻油、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術(shù);

　　2、鹽炒花生、各式?jīng)霭璨说闹谱骷夹g(shù);

　　3、洗面技術(shù)，涼皮、米皮制作技術(shù);

　　4、紅油涼面、酸辣涼面制作技術(shù);

　　5、紅油涼面、酸辣涼面、雞汁涼面制作技術(shù);

　　6、三色涼面、炸醬涼面、朝鮮冷面制作技術(shù);

　　7、紅油、麻油、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術(shù);

　　【涼面類】：素拌涼面、麻醬涼面、酸辣涼面、麻辣涼面、家常炸醬面、鹵味涼拌面。

　　【培訓(xùn)方式】：

　　按照標準的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細致全面具體，學(xué)員親自動手操作，不限定學(xué)習(xí)時間，在實操間反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實

　　鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會為止;后期指導(dǎo)長期免費。

　　免費技術(shù)升級：我們有強大的技術(shù)開發(fā)隊伍，所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費享受技術(shù)升級

　　【培訓(xùn)保障】：

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會

　　2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);

　　3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

　　4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;

　　5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

　　6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

　　【學(xué)習(xí)過程】：

　　第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

　　第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　第三步，學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

　　第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

　　【培訓(xùn)時間】：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會，一般2-3天可學(xué)會。

　　【學(xué)習(xí)流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!

　　【培訓(xùn)方式】：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!

　　面條煮到八成就好了，用漏勺撈起后過冷水，瀝干。用一個大碗，把用油潑過的辣椒、蒜茸等埋在碗底，把面條蓋上，然后澆上生抽、醋，最后是青瓜絲、細蘿卜絲、雞蛋絲、芫荽和蔥花，聽到這是不是口水已經(jīng)開始流了。東莞哪里有正宗涼面培訓(xùn)?來吧，東莞阿里郎小吃培訓(xùn)歡迎你。