俗話說：廣東糖水在化州，由此可見化州糖水是眾多糖水中最出名的了。由于化州盛產(chǎn)甘蔗，有豐富的糖資源，家家戶戶都會煲糖水?；萑擞稚朴谧鲂”旧?，所以，很多化州人選擇開糖水店，不過他們開糖水店大部分都是用的化州糖水作為自己的店鋪名，化州糖水店開多了，隨著時間的慢慢推移，自然也就傳開了。

　　糖水也叫甜羹，具有滋補養(yǎng)生的功效，流行于廣東、香港等地，品種齊全，花式多樣，比較流行的有紅豆沙、綠豆沙、龜苓膏、紅豆蓮子百合、清補涼、紅棗雞蛋等，后面又加入了些新品種，比如像西米露、八寶粥、奶茶、班戟、紅綠茶、木瓜燉銀耳等等，不斷吸收新的元素，增加新品種，以滿足廣大消費者的需求。

　　如果你想做糖水生意，又苦于不會做各類糖水的話，筆者推薦你花***元學費，去多味滋餐飲小吃培訓公司現(xiàn)場學習一下。

　　據(jù)公開資料顯示，該公司的糖水培訓課程教學系列涵蓋：糖水系列，奶茶系列，布丁系列，果汁系列，沙冰系列，奶昔系列，特調(diào)系列，西米露系列，雙皮奶系列。這些系列產(chǎn)品，每一個系列都可以通過靈活變化，制作出十幾個不同的口味出來，以滿足廣大消費者的口味需求。

　　寫在最后：

　　很多人都覺得糖水制作太簡單了，只要把食材清洗干凈，隨便放在鍋里煮兩下就可以吃了，根本就不用花錢去培訓。

　　其實糖水要想做的好喝，在制作上面還是要下很多功夫的，比如說：食材怎么處理，每種食材要煮多久，煮好的食材怎么搭配，怎么調(diào)糖水的顏色，怎么保存，怎么銷售等等，這些知識都是做糖水的人必須要掌握的。至于學做糖水要不要花錢去培訓，這個每個人都有不同的觀點，這里就不多做評價了。