官網(wǎng) 您好,歡迎來到尋餐網(wǎng),我們竭誠為你服務(wù)!
餐飲培訓(xùn)
廣州學(xué)煲仔飯去什么學(xué)校?廣州食尚香專業(yè)培訓(xùn)
來源:食尚香 時間:2020-12-03 18:53:23        瀏覽:695
  煲仔飯也稱瓦煲飯,是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食,屬于粵菜系。用瓦做成的煲,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。吃煲仔飯時,記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,怕熱氣的倒在湯

  煲仔飯也稱瓦煲飯,是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食,屬于粵菜系。用瓦做成的煲,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。吃煲仔飯時,記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。

  理論學(xué)習(xí):

  1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。

  2、詳細(xì)解批煲仔飯技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

  3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

  實操學(xué)習(xí):

  1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

  2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

  3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作煲仔飯制作流程,直到獨立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評價。

杭州煲仔飯培訓(xùn)

  課程制作:

  1.所有配菜洗干凈,青椒切塊,胡蘿卜、土豆和蘆筍切丁備用。

  2.鑄鐵鍋清洗干凈后,擦干水,鍋底和鍋壁刷層油。

  3.米淘洗干凈后倒鑄鐵鍋,加適量水(大概食指豎著放下去,水面到食指第1節(jié)的1/2偏上點)。

  4.米飯中火燜煮四、五分鐘,咕嘟咕嘟冒泡,放香腸、土豆和胡蘿卜,改小火繼續(xù)燜10分鐘,揭鍋蓋,沿鍋壁澆2勺植物油(或橄欖油),轉(zhuǎn)動鑄鐵鍋,讓油均勻流到鍋底,再燜3分鐘。

  5.放青椒和蘆筍,澆醬汁(用生抽+老抽+少許蠔油調(diào)),再燜2分鐘,關(guān)火后繼續(xù)燜3分鐘即可。

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。廣式煲仔飯就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家廣式煲仔飯店,到我們來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。

立即咨詢,預(yù)約報名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學(xué)習(xí)該課程,請盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠(yuǎn)可以報銷車費嗎
請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
食尚香

廣州食尚香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點: 廣州
點擊免費通話
溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
熱門課程推薦
  • 最新發(fā)布

  • 熱點新聞

  • 猜你喜歡

免責(zé)聲明:1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布,其真實性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé),本站不提供任何保證,亦不承擔(dān)法律責(zé)任。2、本站為用戶提供免費信息展示,不收取任何費用,如有冒充本站收費行為請及時報警。
友情提醒:1、投資有風(fēng)險 選擇需謹(jǐn)慎。為規(guī)避投資風(fēng)險,建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶使用協(xié)議》。
客服電話:400****533
商務(wù)合作:028-69****52

尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹(jǐn)慎     備案號:蜀ICP備2021016936號-3

尋餐網(wǎng)公眾號

尋餐網(wǎng)公眾號

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部