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餅作為日常經(jīng)常食用的主食,深受朋友們喜愛,尤其是北方的人們,一般以面食為主,能夠做出各種美味的餅。香掉牙千層餅的前身是山東臨沂地區(qū)的千層餅及羅漢餅演變來,這種餅外邊用一層面皮包起來,而內(nèi)有十數(shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻,熟后酥香可口。
培訓內(nèi)容
1、香掉牙千層餅技術(shù)詳解,包括原料的選購、配方調(diào)味料配制等。
2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對一的實操示范,講解香掉牙千層餅技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
4、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
5、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
6、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
培訓優(yōu)勢
1、隸屬主食系列產(chǎn)品,只要吃面食的地區(qū),就有市場。
面食在中國大地,無處不在,是人民日常生活消費的必需品,香掉牙千層餅的出現(xiàn),讓廣大的百姓有了新的選擇,其口味多樣,外酥內(nèi)軟,營養(yǎng)全面,在大江南北深受廣大朋友喜受。
2、多種口味,讓您百吃不厭
經(jīng)過近幾年的市場開發(fā),市場不斷發(fā)展變化,我們經(jīng)過對市場深入考察,新研發(fā)了多種口味,能適合各地市場消費。
3、全程機械化操作,即使沒有任何面食基礎(chǔ),也輕松上手
該項目,全部采用機械化操作,從最基本的和面,到壓面,再到最后的餅出爐,全部流程化,機械化操作,即使沒有任何面食經(jīng)驗的朋友,也可以輕松掌握。
培訓時間
老師手把手教學,學員親自動手實踐操作為主。學習時間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。根據(jù)個人學習掌握能力,不限制學習時間,一般3-5天左右,包教包會,學會為止。
來廣州煌旗小吃培訓學校學習正宗香掉牙千層餅技術(shù),傳授核心香掉牙千層餅秘制配方配料技術(shù),我校有多種精品小吃項目,品種齊全,口味正宗,具有南北風味名小吃制作、培訓及技術(shù)研發(fā)培訓基地。歡迎有識之士前來考察、參觀、品嘗和學習。
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