油酥燒餅顏色黃亮，層次分明，，吃起來脆香掉渣，且耐于儲存。經(jīng)由很多年的發(fā)展趨勢，油酥燒餅在食用方法上也從油心變?yōu)橛退诛?，從油酥餅再提升夾肉、夾雞蛋、夾蔬菜等花式，合適各個層消費(fèi)者的需求。其活面、起面、上油、用料和把握熟度，都是有一套獨(dú)特的工藝。油酥燒餅小投資，適應(yīng)能力強(qiáng)，操作快，是小成本創(chuàng)業(yè)的佳選。

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1.面粉的識別和選購;

　　2.和面、醒面技術(shù)學(xué)習(xí);

　　3.起酥油的制作方法;

　　4.各種肉類、雞蛋、青菜的處理和制作方法;

　　5.秘制醬料的制作;

　　6.油酥燒餅的餅胚制作和烤制手法;

　　7.油酥燒餅的制作全過程和制作技巧。

　　培訓(xùn)方式：

　　學(xué)員在培訓(xùn)基地動手實(shí)操所學(xué)課程，師傅在旁督導(dǎo)糾正，手把手教學(xué)示范，直到學(xué)會為止。

　　學(xué)習(xí)時間：

　　廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校隨到隨學(xué)，長期招生，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)油酥燒餅技術(shù)一般是3-5天，不限制學(xué)習(xí)時間，反復(fù)練習(xí)，直到做出滿意口味為止。

　　廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校按照油酥燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作技術(shù)毫無保留的傳授給學(xué)員，學(xué)員親自動手練習(xí)操作，反復(fù)練習(xí)技術(shù)，直到熟練的制作出滿意口味為止。廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校有著多的教學(xué)歷史，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，項(xiàng)目品種齊全，口味豐富，能滿足大眾口味的同時還保留了獨(dú)有的特色，有著多種口味，葷素搭配營養(yǎng)，很受消費(fèi)者的喜愛。讓創(chuàng)業(yè)者無憂創(chuàng)業(yè)。學(xué)小吃就到廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校。