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山西莜面,這是一種大人兒童都喜愛的特色面食,起源于山西地區(qū),是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味名吃美食。
培訓(xùn)課程安排
1.講述山西莜面的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.山西莜面輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.山西莜面設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)
關(guān)于山西莜面培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)由學(xué)生家長(zhǎng)具體教學(xué)情況而定,學(xué)得快畢業(yè)也快,學(xué)得慢五天也可學(xué)好!
培訓(xùn)方法
課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同,結(jié)合了國(guó)內(nèi)各地著名山西莜面食品技術(shù),顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式,與眾不同的課堂教學(xué),教育教學(xué)包會(huì)!
山西莜面,用料精博,是以莜麥為原料,經(jīng)特殊加工方式制作成面粉,再以傳統(tǒng)手藝制成面條,該面食品種繁多、款式新穎,吃起來口感與眾不同,咸甜具備,能適應(yīng)四季節(jié)令和各類人士飲食需要,成本小,利潤(rùn)回報(bào)率高,是近年來比較火爆的小成本、大回報(bào)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,也是廣州食尚香小吃培訓(xùn)中心比較重點(diǎn)推薦學(xué)習(xí)的好技術(shù)。
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