貴州灌湯包培訓(xùn)流程是什么？灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。灌湯包子，漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地有開封，西安等地。

　　【灌湯包培訓(xùn)流程】：

　　1、灌湯包灌湯包面粉及輔料的選購;

　　2、灌湯包的設(shè)備的選購。

　　3、灌湯包的面皮的制作方法和技巧。

　　4、灌湯包的制作方法和技巧。

　　5、灌湯包的皮凍制作方法及注意事項(xiàng)。

　　6、灌湯包的餡的制作技術(shù)。

　　7、灌湯包的成品操作方法及技巧。

　　8、灌湯包的蒸包注意事項(xiàng)。

　　9、灌湯包的系統(tǒng)講述與產(chǎn)品特性;

　　10、灌湯包經(jīng)營定價(jià)原則與調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　【灌湯包品種】：

　　鮮肉灌湯包、三丁灌湯包、玉米鮮肉灌湯包、香菇鮮肉灌湯包等

　　【灌湯包特點(diǎn)】：

　　外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩、灌湯包皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩,早中晚餐皆可以，制作迅速，無需長時(shí)間等待，客戶眾多，任意選址經(jīng)營賺錢。

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