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貴州蒸菜培訓(xùn),培訓(xùn)蒸菜去哪里?蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系,相傳起源于明朝,歷經(jīng)500多年開展。以蒸臘菜為主,根本菜品有:干扁豆蒸蠟肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸馬鈴薯、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭等。
黔品鼎培訓(xùn)項目:扁豆蒸臘肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸馬鈴薯、清蒸土家臘肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸剁椒芋頭,蒸油豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒、清蒸草魚、蒸魚頭、臘味合蒸、蒸臘腸、蒸排骨、蒸扣肉、粉蒸肉、蒸牛肉、蒸肉丸、剁椒蒸雞、蒸冬瓜、蒸生菜、蒸肘子、蒸臘鴨、蒸香干、蒸紅燒肉、蒸魚干、蒸四季豆、蒸咸菜、蒸苦瓜干、蒸蘿卜干、蒸雞雜、蒸子姜鴨、蒸菜心、蒸南瓜、蒸仔雞、蒸腐竹、蒸剁椒粉絲、蒸剁椒金針菇、蒸鳳爪、蒸鱸魚、蒸臘魚。
蒸菜的學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1:學(xué)習(xí)制造各類菜肴的配方,學(xué)員親手學(xué)習(xí)各類質(zhì)料的正確調(diào)配,確保菜肴色香味俱佳。
2:學(xué)習(xí)切制各類資料,調(diào)配形狀和色彩。
3:學(xué)習(xí)腌制,入味、去腥、調(diào)味。
4:學(xué)習(xí)開火上灶,親手操作蒸籠,蒸熟各類菜肴,學(xué)習(xí)把握火候。
貴州蒸菜培訓(xùn),培訓(xùn)蒸菜去哪里?貴州黔品鼎美食培訓(xùn)機構(gòu)的特色服務(wù)是:“誠信”是我們立足之本,“創(chuàng)新”是我們生存之源,“便捷”是我們努力的方向,用你有什么需要?我們都可以幫你一一解決!我們公司主要戶的滿意是我們大的收益、用戶的信賴是我們大的成果。
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