涼菜(外文名：Cold Dishes[1] )??，在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤(pán)。它是具有獨(dú)特風(fēng)格，拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴，食用時(shí)數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點(diǎn)是：選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。

　　在上餐次序上，冷菜通常都是放在較前面，起到點(diǎn)饑，開(kāi)胃的作用。

　　開(kāi)一家涼菜店對(duì)于創(chuàng)業(yè)者、投資者來(lái)說(shuō)非常不錯(cuò).涼菜是屬于利潤(rùn)比較高的項(xiàng)目之一，并且投資不大、收益好.深受學(xué)員們的鐘愛(ài).北京品味軒涼菜培訓(xùn)合作中心—為您提供專業(yè)的涼菜技術(shù)培訓(xùn)合作服務(wù).歡迎您的考察與學(xué)習(xí).

　　教學(xué)方式：專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行參觀，優(yōu)先品嘗口味滿意后在考慮學(xué)習(xí)，隨時(shí)隨學(xué)的教學(xué)模式住宿問(wèn)題：北京品味軒培訓(xùn)公司將統(tǒng)一提供住宿，進(jìn)行統(tǒng)一安排

　　培訓(xùn)時(shí)間：我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，隨到隨學(xué) 學(xué)習(xí)時(shí)間：早9：00到——晚5：00隨到隨學(xué)

　　涼菜合作店的選址：交通要便利，各各商圈附近，接近消費(fèi)者的聚集的場(chǎng)所。或者是選擇障礙物較少的地段，在特殊的情況下要根據(jù)經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容來(lái)選擇地址。其次，這么成功的經(jīng)營(yíng)一家快餐合作店，這要在轉(zhuǎn)租店面要慎重，防止轉(zhuǎn)租的時(shí)候賺取部分的轉(zhuǎn)租的費(fèi)用，在轉(zhuǎn)租別人的店面時(shí)一定要小心。

　　較后在合作店的產(chǎn)品定位，經(jīng)營(yíng)一家涼菜合作店要特別的注意產(chǎn)品的定位，當(dāng)一個(gè)好的壞的環(huán)境，這也可以成為涼菜合作店可以成功的獲利的關(guān)鍵因素。如果想要了解更多的關(guān)于涼菜合作店的技巧或者找到靠譜的項(xiàng)目，可以到我們品味軒涼菜管理有限公司進(jìn)行考察，這里有更好，更多，更安全的合作項(xiàng)目助你成功創(chuàng)業(yè)。

　　學(xué)習(xí)地址：北京朝陽(yáng)區(qū)小紅門(mén)路鑫滿城寫(xiě)字樓

　　咨詢老師：吳老師

　　我們的技術(shù)有標(biāo)準(zhǔn)操作流程和特色秘方，可讓你在短時(shí)間內(nèi)掌握核心技術(shù)，保證您無(wú)論何時(shí)何地，只要按照我們操作說(shuō)明和配方去做，都能做出和我們完全一樣的口味，確保學(xué)員成功經(jīng)營(yíng)開(kāi)店

　　(北京品味軒歡迎隨時(shí)考察 品嘗 每天9點(diǎn)到下午5點(diǎn)正常授課時(shí)間)

　　北京品味軒鄭重承諾：一次性收費(fèi)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止-零基礎(chǔ)的學(xué)員也不必?fù)?dān)心學(xué)不會(huì)了，師傅實(shí)踐一對(duì)一教學(xué)

　　北京品味軒的每一種項(xiàng)目都有準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、師傅手把手教學(xué)、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)習(xí)北京品味軒口味獨(dú)特，專業(yè)大廚現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)!歡迎考察，先品嘗，口味好，再?zèng)Q定學(xué)習(xí)

　　歡迎到北京品味軒實(shí)地考察，我們將熱情地為您服務(wù)，如果您覺(jué)得我們的特色口味適合您的要求、您再考慮報(bào)名培訓(xùn)學(xué)習(xí)如果您覺(jué)得我們哪一方面或多個(gè)方面達(dá)不到您的要求標(biāo)準(zhǔn)，不適合您，希望您提出寶貴的意見(jiàn)