尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博
重慶火鍋紅遍大江南北,魅力無(wú)限,雖然到處都可以品嘗到重慶火鍋的特殊風(fēng)味,但是正宗的重慶火鍋一直的發(fā)展可謂是保守的,大型的重慶火鍋技術(shù)向來(lái)不外傳,而且重慶火鍋隨著改革春風(fēng)迅速輻射全國(guó),深受人們的喜愛(ài)。
培訓(xùn)概要
1、講述火鍋香料的特點(diǎn)及其重要作用。
2、火鍋原材料的鑒定方法和選購(gòu)。
3、原材料的加工制作處理方法。
4、糍粑海椒的制作,火鍋豆瓣及香料的加工。
5、高湯的熬制技術(shù)。
6、火鍋麻辣鮮香香味的特殊炒制,新油的制作。
7、火鍋底料炒制方法和炒制的注意事項(xiàng)。
8、火鍋洗油、拉油、煉紅油技術(shù)。
培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí),學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如:每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來(lái)學(xué)習(xí)都可以的),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-7天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
鄭重承諾
一:學(xué)員學(xué)習(xí)前請(qǐng)先實(shí)地考察,參觀;
二:學(xué)員想學(xué)的技術(shù),由我們師傅當(dāng)面為學(xué)員制作,給學(xué)員品嘗,好吃再學(xué),滿意再學(xué);
三:學(xué)習(xí)期間吃住免費(fèi),不再收取任何一分錢(qián);
四:不收學(xué)費(fèi)以外的任何一分錢(qián)(配方資料費(fèi),練習(xí)材料費(fèi)等任何名目的費(fèi)用,特殊食材除外);
五:確保一對(duì)一教學(xué),確保學(xué)員親手操作不低于八小時(shí);
六:簽包會(huì)包給配方的合同;
七:對(duì)每一個(gè)學(xué)員,均免費(fèi)教多種常見(jiàn)的民間小吃技術(shù),讓您開(kāi)店產(chǎn)品更加豐富。
優(yōu)惠措施
1、外地學(xué)員學(xué)校安排統(tǒng)一食宿,食宿每天20元。
2、一次性收費(fèi),學(xué)會(huì)為止。全天實(shí)踐操作,讓學(xué)員學(xué)到實(shí)實(shí)在在的技術(shù)。
3、免費(fèi)提供配方升級(jí),終生技術(shù)指導(dǎo)。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平提高,對(duì)于餐飲的需求也越來(lái)越多樣化。重慶火鍋?zhàn)鳛橐环N適合多種消費(fèi)層次的餐飲形式,具有方便快捷的大眾化特色,其取材多樣、吃法靈活,適應(yīng)了各類(lèi)消費(fèi)者的不同需求,有著龐大的消費(fèi)群體和市場(chǎng)空間!重慶火鍋更是隨著改革春風(fēng)迅速輻射全國(guó),想在南寧學(xué)習(xí)重慶火鍋,不知道怎么選擇,就來(lái)南寧食尚香吧!
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號(hào)
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533