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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2020-03-13 11:10
25天西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)
25天西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)
近期190人預(yù)約報(bào)名
376
  • 課程級(jí)別
    中級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    15-30天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
合肥米瀾西點(diǎn)蛋糕調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校

  • 米瀾教育

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：合肥米瀾西點(diǎn)蛋糕調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-09-30
    課程數(shù)量 : 3
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 安徽合肥
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
92贊
課程詳情

25天西點(diǎn)烘焙課程    

 

西點(diǎn)課程

原味戚風(fēng)，爆漿海鹽蛋糕，巧克力戚風(fēng)，抹茶戚風(fēng)，紅絲絨蛋糕卷，香緹奶油芝士餡，芒果餡，脆皮泡芙，天鵝泡芙，泡芙塔，車(chē)輪泡芙，香草卡仕達(dá)醬，巧克力榛子醬，水果餡

提拉米蘇，手指餅干，馬斯卡布尼芝士慕斯，輕乳酪芝士，無(wú)糖果仁糖芝士蛋糕，榴蓮千層，抹茶千層，千層盒子，德式黑森林，櫻桃餡心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及裝飾，檸檬芝士塔，塔殼制作檸檬醬，芝士餡，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄脆，杏仁蛋糕，果茸淋面，仿真青蘋(píng)果，蘋(píng)果內(nèi)餡制作，淋面制作，蜜豆天使，香草奶凍杯，草莓布丁，網(wǎng)紅沙皮狗，巧克力慕斯，意大利蛋白糖

 面包課程

1-2天，面包理論課，面包打面整形

花色面包：豆沙包，椰絲包，墨西哥包，南瓜奶棒包，臺(tái)式菠蘿包，菱式菠蘿包，耶穌火腿包，漢堡，披薩，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包

方包：北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，全麥吐司，總匯三明治，巖燒乳酪，芝士火腿三明治

法包類：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凱撒大帝，恰巴塔，全麥包，德式堿水包

中式類：蛋黃酥，彩酥，廣式月餅，桃酥

軟歐：天然酵種核桃芝士軟歐，葡式蛋撻，各式松餅，雪花酥，牛軋?zhí)牵淠萸?，蔓越莓曲奇，無(wú)糖核桃燕麥曲奇，焦糖蘋(píng)果奶油包，虎皮蛋糕卷

 

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米瀾教育

合肥米瀾西點(diǎn)蛋糕調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 3
老師人數(shù)：0
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