-
課程級(jí)別高級(jí)
-
培訓(xùn)周期15-30天
-
培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
-
課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
蛋糕的培訓(xùn)班
學(xué)習(xí)周期：小班循環(huán)授課，學(xué)生學(xué)會(huì)為止。
培養(yǎng)目標(biāo)：蛋糕的培訓(xùn)班旨在培養(yǎng)全能蛋糕制作師，掌握專業(yè)技能，能夠自主創(chuàng)作新品，獨(dú)當(dāng)一面。
前景展望：根據(jù)報(bào)告顯示，西點(diǎn)在未來行業(yè)發(fā)展中將會(huì)越來越好，西點(diǎn)培訓(xùn)中蛋糕的培訓(xùn)也是呈上升趨勢(shì)，想報(bào)蛋糕的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)裱花課程在未來就業(yè)也會(huì)比較容易。
課程內(nèi)容
蛋糕的培訓(xùn)班
鮮奶知識(shí)：奶油的分類及特性，奶油的起發(fā)原理及存放，各種奶油的打制及溫度控制，各種奶油使用領(lǐng)域，起發(fā)程度的控制等；
蛋糕花邊：婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃；
蛋糕抹胚：方胚、直胚、圓胚、心形胚等制作學(xué)習(xí)；
工具使用：蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用等；
法式慕斯：芒果千層、海洋慕斯、櫻花慕斯、抹茶慕斯等；
韓式裱花制作：韓式裱花花朵的學(xué)習(xí)制作，包括玫瑰花、重瓣玫瑰、奧斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰、向日葵、大麗花等多種花型；
翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；
巧克力造型：創(chuàng)意塑形（葉子、椰子樹）、鏟花塑形（皇冠、扇子、煙卷）、網(wǎng)格環(huán)形巧克力、模具塑形（麻將、雙色生日牌）、特種造型（巧克力碗、巧克力籠）。
尋餐提示：創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào)：蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有：尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號(hào)
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多，人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心：400****533
