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杭州哪里有學咖啡技術培訓的學校?咖啡作為一種可以提升的飲品,是很多上班族的首選飲品之一,咖啡也是非常多的品種,也有相關的咖啡禮儀,咖啡,是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。杭州哪里有學咖啡技術培訓的學校?咖啡培訓就來杭州食尚香小吃培訓中心。
【培訓課程】
課程一、咖啡文化和冰咖啡制作
咖啡文化:系統(tǒng)了解咖啡相關的文化和知識
1.咖啡的起源和分布
2.咖啡樹和咖啡豆的認識
3.咖啡品牌的了解
4.咖啡豆的烘焙知識
咖啡設備的認識和使用:了解咖啡設備的各個用途及使用注意事項
1.咖啡設備的認識和使用
2.咖啡豆的研磨
3.咖啡的萃取注意事項
4.咖啡禮儀
咖啡萃取:數(shù)量掌握虹吸壺的使用,及初步了解意式咖啡機的使用
1.虹吸壺的結構認識
2.虹吸壺咖啡萃取方法
3.意式咖啡機的使用
4.咖啡的研磨
冰咖啡的調(diào)制:掌握冰咖啡的制作
1.冰咖啡的基礎咖啡調(diào)制
2.調(diào)味咖啡制作
3.冰咖啡的裝飾
4.冰咖啡奶油裝飾
課程二、奶泡、意式裱花裝飾
奶泡制作:學習奶泡的制作
1.冰奶泡的制作
2.意式奶泡制作
3.冰咖啡奶油裝飾
意式咖啡裝飾:意式咖啡裱花和模具裝飾
1.咖啡裱花裝飾
2.意式咖啡模具裝飾
3.巧克力醬裝飾
4.抹茶粉裝飾
本課程適合對象:
1、對咖啡飲品行業(yè)感興趣,希望在咖啡飲品行業(yè)發(fā)展的零基礎初學者;
2、對咖啡有濃厚興趣的愛好者;
3、想開一間高端咖啡店的創(chuàng)業(yè)者;
4、想在家里進行自己制作咖啡飲品;
5、想開一家個性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊,咖啡作為輔線產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)者;
6、對現(xiàn)有門店的產(chǎn)品系列進行調(diào)整,有效改善門店經(jīng)營,提升營業(yè)額的人群。
【培訓流程】
1、食材選擇,辨別;
2、前期初加工、處理方法;
3、水、食材配比及熬制時間、方法;
4、成本核算,售價指導;
5、學員實操,老師點評,熟練掌握,合格結業(yè);
6、一對一教學,包教包會,學會為止。
【培訓時間】
培訓時間8:30-16:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個星期六星期日學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,學校不限定學習時間。
【培訓優(yōu)勢】
1、我們標準的操作流程和標準的配方,保證您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、技術、開店、管理一站式教學。
3、學習技術的同時,融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)。
4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。
5、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學,隨到隨學;開店創(chuàng)業(yè),上門指導;品牌專業(yè),品質(zhì)教學;特色班級,任意選擇;推薦就業(yè),供不應求;來公司學習服務終生。