杭州奶酪培訓(xùn)技術(shù)去哪里靠譜？奶酪是通過(guò)牛奶制品發(fā)酵而成，它的性質(zhì)與我們生活中常見(jiàn)的酸奶有相同之處，原理都是經(jīng)過(guò)發(fā)酵得來(lái)的。但是濃度要比酸奶多很多，其形狀近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是更為豐富的。奶酪其中包含大量的乳酸菌，可以很好地助消化。

　　課程制作：

　　1、 檸檬酸用60ML水稀釋，成檸檬汁。

　　2、牛奶和淡奶油放鍋里，小火煮至50攝氏度， 加檸檬汁，攪拌，繼續(xù)小火煮五分鐘，關(guān)火。

　　3、鍋?zhàn)儧?，凝結(jié)乳和水過(guò)濾，乳清留用，過(guò)濾后的籠屜布繼續(xù)擠水，用重物壓30-40分鐘后，打開(kāi)籠屜布，擠壓好的奶酪放冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)即可。

為什么選擇我們

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批奶酪技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作奶酪制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

為什么選擇杭州酷德裱花蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算？

答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無(wú)需再交任何其他費(fèi)用。

你們的培訓(xùn)模式是怎樣的？

答：實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

報(bào)名之前能不能先品嘗味道在學(xué)？

答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng)，需提前預(yù)約。