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餐飲培訓(xùn)
杭州培訓(xùn)學(xué)校哪家強(qiáng)?可以學(xué)習(xí)布袋饃嗎?
來(lái)源:煌旗 時(shí)間:2020-11-11 17:29:11        瀏覽:616
  布袋饃,又稱為口袋饃,帶袋膜,口袋饃是源自于網(wǎng)絡(luò)的叫法。布袋饃的饃皮是蒸制而成,在制作過(guò)車工中可以加入鮮榨的果汁蔬菜汁,就可以做成各種顏色的饃皮,還可以把饃皮做成各種卡通圖案,增加可愛(ài),有趣感,吸

  布袋饃,又稱為口袋饃,帶袋膜,口袋饃是源自于網(wǎng)絡(luò)的叫法。布袋饃的饃皮是蒸制而成,在制作過(guò)車工中可以加入鮮榨的果汁蔬菜汁,就可以做成各種顏色的饃皮,還可以把饃皮做成各種卡通圖案,增加可愛(ài),有趣感,吸引人們的興趣。把饃做成后,再把各種蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸,拌上醬料盛放到布袋饃里便可以。


  【布袋饃課程內(nèi)容】

  1、各種原料的認(rèn)識(shí)和選購(gòu);

  2、果汁蔬菜汁的榨取;

  3、和面技術(shù)和配比;

  4、膜皮的制作;

  5、卡通膜皮的制作方法;

  6、各種蔬菜、肉串、豆制品的炸制;

  7、醬料的配置和制作方法;

  8、布袋饃的制作和經(jīng)營(yíng)方法。

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  【學(xué)習(xí)方式】

  杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心布袋饃技術(shù)培訓(xùn)是采用理論為輔,實(shí)踐為主的教學(xué)方式,由師傅先示范講解,示范操作到學(xué)員親自動(dòng)手聯(lián)系,師傅旁邊指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出滿意口味為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包吃住,學(xué)會(huì)為止。

  布袋饃是北方的一種新型的特色小吃,饃外表美觀,松軟可口,炸串口感豐富,醬料香美,制作簡(jiǎn)單且效率高、速度快,省時(shí)省力,投資小,市場(chǎng)廣,更能符合商業(yè)經(jīng)營(yíng)的要求。


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煌旗

杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 67
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 1970-01-01
培訓(xùn)地點(diǎn):
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