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韭菜盒子是北方地區(qū)比較流行的傳統(tǒng)美食,在有些地方還是作為節(jié)日食品的,主要是用韭菜、雞蛋和面制作而成的美食,制作完成的韭菜盒子外表金黃酥脆,餡料鮮香味美。也因?yàn)槠渫庑魏芟耧溩?,所以有人也將其稱為攤餃子,素餡的韭菜盒子,不油膩,口感非常棒,而且很有營養(yǎng),一般人都是可以食用的,因?yàn)榫虏酥泻写罅康纳攀忱w維,可以很好的改善腸道,但是不能一次吃太多。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、學(xué)習(xí)韭菜盒子餡料制作方法;
2、學(xué)習(xí)韭菜盒子面皮制作方法;
3、學(xué)習(xí)成型的手法和要領(lǐng);
4、學(xué)習(xí)韭菜盒子煎制方法;
5、學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道。
【教學(xué)模式】
按照韭菜盒子標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
煌旗小吃培訓(xùn)中心在全國有十多家分校,讓想學(xué)習(xí)的學(xué)員可以就近學(xué)習(xí),不用花費(fèi)太多的車錢,我們這里的老師都是專業(yè)的培訓(xùn)老師,都有十多年的經(jīng)驗(yàn),他們將技術(shù)變的標(biāo)準(zhǔn)化,讓我們零基礎(chǔ)的學(xué)員都是可以輕松學(xué)會(huì)此技術(shù)的,來這里包教包會(huì),包吃包住,讓距離比較遠(yuǎn)的學(xué)員都是可以安心學(xué)習(xí)的,想學(xué)習(xí)美味的韭菜盒子技術(shù),來我們杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心就是最好的選擇。
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