香酥燒餅介紹

香酥燒餅的主料是自發(fā)粉、香油、五香粉、鹽、雞蛋、芝麻醬、溫水，輔料。

香酥燒餅有什么優(yōu)勢：

(1)香酥燒餅風(fēng)味獨特 堪稱一絕

(2)香酥燒餅店 國內(nèi)主食業(yè)的佼佼者

(3)北國特產(chǎn)香酥燒餅配方揭秘

(4)香酥燒餅 中國燒餅第一品牌

香酥燒餅利潤分析：

一、房租另外計算!

二、原料成本投入

面一袋(25KG)參考價格57元/袋

食用油4KG參考價格8元/KG，合計32元

輔料15元/一袋面

共計104元。

三、工時費

1、操作工人3人×26.67元/天=80元

2、管理一人×40元/天=40元

3、工商、稅費10元/天

共計130元

四、其他

1、水、電費40元/天(按日產(chǎn)三袋面計算)

2、損耗10元/日

共計50元

B、出餅率及產(chǎn)值

1、每袋面出餅400個

2、400個餅×0.75元=300元

C、效益分析

1、每袋面總產(chǎn)值300元-原料成本104元=毛利潤196元

2、每日最低加工三袋面計算。計算：3×196=588元/日毛利潤

3、588元/毛利潤-工時費130元-其他費用50元=408元/純利潤×350天=142800元

培訓(xùn)內(nèi)容

1、香酥燒餅所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí);

2、香酥燒餅腌制、烹飪技巧;

3、香酥燒餅的全部工序配方及實際動手操作;

4、香酥燒餅制作流程及技巧;

5、香酥燒餅制作設(shè)備使用維護及采購渠道;

6、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道;

7、店面選址及經(jīng)營管理技巧。

培訓(xùn)過程

1、在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格;

2、現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)。

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般2--5天左右，視個人情況而定。

后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。

4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營。

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù)，常年免費咨詢。

酥燒餅培訓(xùn)優(yōu)勢

1、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí),包教包會。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)，常年免費技術(shù)咨詢。

4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學(xué)習(xí)項目學(xué)員自己選擇，可挑項學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

6、學(xué)習(xí)后，再學(xué)習(xí)其他品類均享受20%優(yōu)惠。

7、我司與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長久的合作關(guān)系。可以配送物美價廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學(xué)員也可以在市場上自行購買，在當(dāng)?shù)厥袌鼍少徺I到。

8、為方便不便來參加學(xué)習(xí)的學(xué)員，可進(jìn)行函授學(xué)習(xí)，打款學(xué)校中心賬戶后，有專業(yè)老師給您快遞發(fā)書面配方，也可以網(wǎng)上發(fā)給您，專業(yè)老師電話溝通指導(dǎo);

香酥燒餅培訓(xùn)詳情解答

一、問：我們是怎么培訓(xùn)的?我們都沒有做過這一行，也沒有做過生意，能學(xué)會嗎?能成功開店嗎?開店需要的原材料和設(shè)備貴嗎?在哪里購買?

答：1、我們的所有培訓(xùn)項目技術(shù)資料均是經(jīng)過細(xì)量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方。

2、老師手把手教學(xué)，以理論與實踐相結(jié)合，學(xué)員親自動手操作學(xué)習(xí)、實習(xí)、實踐，包教包會。

3、培訓(xùn)的同時，老師也會對您以后的店面選址、店面裝修設(shè)計、裝修步驟、原材料采購、經(jīng)營方法、經(jīng)營產(chǎn)品價格、店面管理進(jìn)行詳細(xì)的講解。

4、培訓(xùn)時間是每天8:00-17:00點，學(xué)員隨到隨學(xué)，不限時間，名師一對一現(xiàn)場教學(xué)，學(xué)員可以來1--3人(我們只收一個人的學(xué)費)。

5、學(xué)習(xí)時間有的項目1-3天，有的項目3-7天，節(jié)假日不休息。學(xué)習(xí)小吃技術(shù)有的項目不要設(shè)備，有灶臺、工作臺就可以了，有的要設(shè)備。

6、我司與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長久的合作關(guān)系?？梢耘渌臀锩纼r廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學(xué)員也可以在市場上自行購買，在當(dāng)?shù)厥袌鼍少徺I到。

二、問：除了學(xué)費中間還收其他費用嗎?

答：1、除了學(xué)費不再收取任何費用，學(xué)習(xí)期間一切食材都有公司提供。學(xué)習(xí)簽訂合同，終身免費技術(shù)升級。

2、為答謝新老學(xué)員大力支持，2000元學(xué)習(xí)3樣小吃

3、培訓(xùn)所有項目制作工藝、配方，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，好學(xué)易懂。由老師手把手教學(xué)，學(xué)員動手操作，達(dá)到開店水平，包教會。