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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
一、紙上烤魚優(yōu)勢
1.紙上烤魚屬于大眾美食，人人能夠消費得起，客單價特別便宜，在不喝酒的情況下，人均不到50元就可以吃飽吃舒服，幾乎沒有任何消費壓力，屬于性價比超級高的美食，
2.吃法豐富，傳統(tǒng)的烤魚只能吃魚和魚里面的配菜，紙上烤魚除了吃烤魚之外，還能在吃完烤魚以后吃鐵板燒，煮五花肉，肥腸，黃喉，火腿腸，萵筍片等葷素菜，然后我們在研發(fā)這個產品時，又增加了第三種吃飯，也就是葉子菜的涮燙吃法，這三種吃法基本能滿足幾乎所有消費者的需求。
二、培訓方式
培訓方式：全程一對一教學，全方位解答各類問題，讓你輕松學會技術。
學員安排：面向全國招收學員，承諾為所有學員準備好住宿的地方，安全衛(wèi)生，獨立單間，設施齊全。
教學時間：教學時間不限制，直到您學會為止，一般學會的時間為3~5天左右。
三、紙上烤魚培訓內容
1、紙上烤魚原材料的選擇和辨認。
2、紙上烤魚原材料的處理加工方法。
3、紙上烤魚底料的熬制方法、火候的掌握等。
4、熬料過程中的常見問題和處理方法。
5、紙上烤魚秘制辣椒油的制作方法。
6、學習紙上烤魚各種秘制醬料的制作方法。
7、學習紙上烤魚的各種輔料、配料的制料的制作方法和調配方法。
8、學習紙上烤魚各種不同口味的調制方法。
四、紙上烤魚培訓傳授口味
多種不同口味：蒜香味、麻辣味、香辣味、醬香味、椒麻味、豆豉味。還可以搭配學習鹵菜、涼菜、干鍋、特色辣鹵等。
五、紙上烤魚培訓優(yōu)勢
1、資深大廚全程指導教學。
2、采取一對一手把手教學方式。
3、推崇實戰(zhàn)教學，學習過程以實操為主。
4、不限定學員的學習時間，直到學員完全學會全套技術為止。
全程采用一對一實戰(zhàn)教學，一般情況下一個星期內即可全部學好。當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止。
