【培訓(xùn)介紹】

　　肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統(tǒng)名小吃中最有特色的品種之一，主要材料有紅薯粉，輔料有肥腸、菜子油、干紅辣椒花椒等。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　(1)所需配料認(rèn)識(shí)。

　　(2)肥腸粉辣椒水的配置與技巧。

　　(3)所需蔬菜分析與切制。(包含加工工具、設(shè)備的使用方法)

　　(4)肥腸粉所需原料煮制與時(shí)間控制技巧。

　　(5)肥腸粉專(zhuān)用粉技術(shù)及制作。

　　(6)肥腸粉所需各種配菜的制作技術(shù)。(涼拌菜、泡菜等)

　　【培訓(xùn)時(shí)間】

　　學(xué)習(xí)時(shí)間(學(xué)習(xí)3到5天左右，不限時(shí)間，包學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)為止)

　　【關(guān)于吃住】

　　吃，提供工作餐，在培訓(xùn)期間，從早到晚都有學(xué)習(xí)各項(xiàng)目學(xué)員做的作品，大家都可以互相品嘗。如果不想吃，可以叫外賣(mài)，找前臺(tái)即可。

　　住，提供住宿(帶空調(diào))，也有與我們合作的賓館，價(jià)格非常實(shí)惠。

　　【常見(jiàn)問(wèn)題解答】

　　1、你們是加盟形式還是技術(shù)傳授?

　　我們是技術(shù)傳授，配方+技術(shù)+實(shí)操，所學(xué)技術(shù)全部傳授。不保留，學(xué)員完全掌握核心技術(shù)，不受限制，獨(dú)立開(kāi)店。

　　2、你們是學(xué)校還是培訓(xùn)公司?

　　我們是公司形式，不是學(xué)校，我們針對(duì)的學(xué)員都是自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員全部動(dòng)手操作，重實(shí)操、少理論。簡(jiǎn)單易學(xué)。上手快。

　　3、現(xiàn)在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)多，到你們哪里能學(xué)到真技術(shù)嗎?

　　我們的宗旨是不忽悠、不欺騙任何一個(gè)學(xué)員，誠(chéng)信教學(xué)的態(tài)度，過(guò)硬的技術(shù)，贏得了無(wú)數(shù)學(xué)員好評(píng)!我們用味道說(shuō)話，每位學(xué)員都可以來(lái)我們公司考察品嘗。滿意了在學(xué)習(xí)。