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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
豬蹄面麻面條辣鮮香，豬蹄軟糯香，吃完后唇齒留香，濟南啟明多年沉淀研制出的秘制底料，現(xiàn)在來學習秘制調料全教，傳授正宗重慶豬蹄面技術，為讓你完全、快速、成功地掌握我們推出的特色精品豬蹄面系列技術
培訓課程安排
1、豬蹄面的系統(tǒng)講述;
2、豬蹄面原料的選購;
3、豬蹄面食材的預加工;
4、豬蹄面加工的基本標準;
5、豬蹄面加工的工藝步驟;
6、系列調味品及原料的貨源渠道;
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止，視個人情況而定。
培訓方式
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術;
2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學;
3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導;
4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評;
5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
