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餐飲培訓
濟南培訓紅豆糕技術(shù),做法簡單
來源:聚盈 時間:2020-01-07 15:42:49        瀏覽:950
  濟南培訓紅豆糕技術(shù),做法簡單,生活中沒有比吃更重要的事了。我們能忘了一切卻忘不了吃。只能說明吃是一種本能秉性。愛吃講究吃更是一種習慣。如今隨著生活條件的升高,很多人已經(jīng)對吃的挑剔到無可救藥的地步。

  濟南培訓紅豆糕技術(shù),做法簡單,生活中沒有比吃更重要的事了。我們能忘了一切卻忘不了吃。只能說明吃是一種本能秉性。愛吃講究吃更是一種習慣。如今隨著生活條件的升高,很多人已經(jīng)對吃的挑剔到無可救藥的地步。不是美食就不吃,沒有味道做好也不吃。這就是現(xiàn)代人就美食的追求?,F(xiàn)在這種天氣,大家都喜歡吃一些比較清涼的東西,今天就跟大家分享我最近經(jīng)常會吃的一種美食,就是紅豆糕了,但是這種紅豆糕的做法簡單,一學就會,閨蜜:學會以后都可以去擺攤了!

濟南培訓紅豆糕技術(shù),做法簡單

  紅豆糕是江南人家,逢年過節(jié)必備的糕點,也是老一輩流傳下來的傳統(tǒng)手藝。

  步驟

  1.紅豆提前浸泡(至少2-3個小時)我就隔夜泡的

  2.將紅豆洗凈后放入鍋中,加入清水煮沸約15分鐘后關(guān)火。

  3.稱取200克的紅豆水晾涼

  4.將125克大米用料理機磨成粉。

  5.取一只大碗,將大米粉、糯米粉和綿白糖倒入其中。

  6。多次少量的加入晾涼的紅豆水,用手搓揉至松散的糕粉(或利用篩子搓揉)

  7.將松散的糕粉分兩次過篩(可用手輔助不停旋轉(zhuǎn)按壓糕粉)過篩至細膩的粉末狀后

  8.取一只蒸籠,用刷子刷上薄薄的一層食用油,放上一些蒸籠紙。先撒入一層糕粉,

  9.稱出50紅豆,接著散上一些煮好的紅豆。再撒入一層糕粉、椰蓉、冰糖粉。

  10.最后放入一些切成絲狀的蜜餞(盡量選取顏色各異的蜜餞切絲)

濟南培訓紅豆糕技術(shù),做法簡單

  以上就是小編今天帶來的全部內(nèi)容了,現(xiàn)在做個小本生意不容易,一定要學好這個技術(shù),做出特色的味道才有信心投資創(chuàng)業(yè),在這里,有真正一門技術(shù)在手中才是王道!!! !想學紅豆糕就去濟南聚盈餐飲培訓學校吧。

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創(chuàng)立時間: 2009-08-12
培訓地點: 濟南市
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