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餐飲培訓(xùn)
濟(jì)南煲仔飯培訓(xùn)味道怎么樣?
來(lái)源:食尚香 時(shí)間:2020-01-07 16:01:56        瀏覽:405
  濟(jì)南煲仔飯培訓(xùn)味道怎么樣?煲仔飯較不能放過(guò)的就是鍋巴,色澤金黃、干香脆口、滋味悠長(zhǎng)、回味無(wú)窮,是城市時(shí)尚精英的較愛(ài),米飯是中國(guó)人的主食,煲仔,斯文慢火、不驕不躁、火到功成,食尚香煲仔之味香,八方來(lái)

  濟(jì)南煲仔飯培訓(xùn)味道怎么樣?煲仔飯較不能放過(guò)的就是鍋巴,色澤金黃、干香脆口、滋味悠長(zhǎng)、回味無(wú)窮,是城市時(shí)尚精英的較愛(ài),米飯是中國(guó)人的主食,煲仔,斯文慢火、不驕不躁、火到功成,食尚香煲仔之味香,八方來(lái)客,四面來(lái)賓、有空來(lái)吃煲仔飯。

濟(jì)南煲仔飯培訓(xùn)味道怎么樣?

  煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)百余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等,其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來(lái)的飯也較為香口,齒間留香,回味無(wú)窮,吃煲仔飯時(shí),記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,怕熱氣的倒在湯里泡一會(huì)兒再吃一樣可口。

  食尚香煲仔飯香飄幾十米外,誘人食欲,散發(fā)的誘人煲仔飯烤味滿街飄香,令路人聞香而來(lái),煲仔飯有二個(gè)明顯的特征,一是揭開(kāi)蓋子將調(diào)味汁澆在飯上的感覺(jué),滋滋的響聲堪稱畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆,二是晶瑩剔透的泰國(guó)米在光滑的煲底燒出的一層金黃鍋巴,與普通鍋巴不同的是,煲仔飯的鍋巴,不但脆而且香味持久,實(shí)為一煲之精華。

濟(jì)南煲仔飯培訓(xùn)味道怎么樣?

  食尚香小吃培訓(xùn)課程有:特色小吃、快餐、珍珠奶茶、日式壽司、炒菜烹飪、鹽水鴨、烤鴨、蛋糕西點(diǎn)、生煎包、小籠包、豆?jié){油條、鐵板燒烤、鐵板魷魚(yú)、鐵板豆腐、餛飩、千層醬香餅、香辣小龍蝦、鴨血粉絲湯、鹵菜等小吃培訓(xùn)。

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機(jī)構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點(diǎn): 濟(jì)南
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