想學冷鍋串串，哪學冷鍋串串香做法?冷鍋串串，起源于無辣不歡的四川，腦花、鴨掌、魷魚須、藕片、土豆、海白菜，蘸上又麻又辣又香的鍋底，實在是讓人食指大動，四川人愛吃麻辣是出名的，做出的冷鍋串串也是地道無比。

　　冷鍋串串食用方便，而且味道特色鮮美，價格平易近人。冷鍋串串是成都較近幾年非常流行的特色小吃，一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。冷鍋串串香有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃湯面時配以冷鍋串串，別具風格。

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