官網(wǎng) 您好,歡迎來到尋餐網(wǎng),我們竭誠為你服務(wù)!
餐飲培訓(xùn)
昆明三絲炸春卷培訓(xùn)哪家味道好
來源:食尚香 時間:2020-01-04 17:26:33        瀏覽:864
  昆明三絲炸春卷培訓(xùn)哪家味道好?春卷是中國傳統(tǒng)節(jié)日食品,一種油炸食物,流行于中國各地,江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,也常用于待客?! 〈壕須v史悠久,由古代的春餅演化而來。據(jù)古書陳元靚的《歲時廣

  昆明三絲炸春卷培訓(xùn)哪家味道好?春卷是中國傳統(tǒng)節(jié)日食品,一種油炸食物,流行于中國各地,江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,也常用于待客。

昆明三絲炸春卷培訓(xùn)哪家味道好

  春卷歷史悠久,由古代的春餅演化而來。據(jù)古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:“在春日,食春餅,生菜,號春盤?!鼻宕摹堆嗑q時記》也有:“打春,是日富家多食春餅?!笨梢姶喝兆龃猴?,食春餅的民俗風(fēng)情由來已久?,F(xiàn)在有關(guān)春卷的諺語很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等,春的意思在這里就是春天,有迎春喜慶之吉兆

  原料:大白菜 70g,扁尖筍 50g,春卷皮 100g,素半邊雞 30g,漲發(fā)后香菇 40g,香油少許

  1. 扁尖筍以天目山生長的最好.先將咸的天目山扁尖筍放入清水中浸泡,泡出咸味后用手撕成細絲,改刀成一寸左右的段.

  2. 大白菜洗凈切絲.香菇放入清水浸泡漲發(fā)后切成細絲.素半邊雞切成細絲.

  3. 起鍋,鍋中加入少許精制油,分別投入大白菜絲,香菇絲,扁尖筍絲,素雞絲一起翻炒,火要大炒菜動作要快,這樣炒出的菜才會具有菜的清香味,等大白菜熟爛之后打芡淋香油出鍋備用。

  4. 待炒出的餡料涼透之后,用春卷皮包成卷后用面糊封口。

  5. 起鍋,鍋中加精制油約500克左右,待油溫升到4成左右(約150度左右),放入已包好的春卷炸,待春卷炸成金黃色,出鍋裝盆即可。食用時跟一碟醋,看個人的喜愛,本人就不喜歡,喜歡吃原汁原味。

昆明三絲炸春卷培訓(xùn)哪家味道好

  以上就是昆明三絲炸春卷培訓(xùn)哪家味道好?的相關(guān)介紹了,昆明食尚香小吃培訓(xùn)中心秉承業(yè)界知名廚師手把手教學(xué),以豐富的實際操作經(jīng)驗、精細化的操作為大家迎領(lǐng)財富之夢。如果有意向?qū)W習(xí),可以直接聯(lián)系我們。

立即咨詢,預(yù)約報名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學(xué)習(xí)該課程,請盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
食尚香

昆明食尚香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點: 昆明
點擊免費通話
溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
熱門課程推薦
  • 最新發(fā)布

  • 熱點新聞

  • 猜你喜歡

免責(zé)聲明:1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布,其真實性、合法性由發(fā)布人負責(zé),本站不提供任何保證,亦不承擔(dān)法律責(zé)任。2、本站為用戶提供免費信息展示,不收取任何費用,如有冒充本站收費行為請及時報警。
友情提醒:1、投資有風(fēng)險 選擇需謹慎。為規(guī)避投資風(fēng)險,建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶使用協(xié)議》。
客服電話:400****533
商務(wù)合作:028-69****52

尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹慎     備案號:蜀ICP備2021016936號-3

尋餐網(wǎng)公眾號

尋餐網(wǎng)公眾號

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部