南昌海鮮大咖培訓(xùn)哪里好？

　　海鮮大咖的做法步驟

　　1. 首先把螃蟹放水里吐吐沙子，蝦去蝦線，金針菇去根洗凈，豆腐泡切兩半(一定要切開歐，這樣更軟更入味)，豆芽洗凈。

　　2. 在鍋內(nèi)放入三分之一鍋的水，將海底撈麻辣香鍋料一包放入，加入鹽、雞精適量，燒開。

　　3. 將金針菇、豆芽、豆腐泡依次放入鍋內(nèi)，再將螃蟹放在這些配菜的上方。

　　4. 待螃蟹略變紅后放入大蝦，最好浸入湯汁內(nèi)，更入味。中到大火煮5至7分鐘，待大蝦與螃蟹紅透關(guān)火。

　　5. 這時(shí)一鍋美味的香辣海鮮就做好啦，海鮮鮮香誘人，配菜滋滋入味，建議可以在鍋中浸泡一會兒再食用，我沒有忍住直接開吃啦，不過吃的比較慢，越到后面越有滋味，尤其是豆腐泡，切開煮的特別軟嫩多汁，超好吃。

　　6. 也可以根據(jù)個(gè)人喜好添加皮皮蝦、蛤蜊、扇貝等海鮮。待海鮮食用完后，可加入適量的水涮煮青菜，鮮面條等，也很不錯哦

培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.海鮮大咖的系統(tǒng)講述;

2.海鮮大咖原料的選購;

3.海鮮大咖食材的預(yù)加工;

4.海鮮大咖制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.海鮮大咖制作的制作步驟;

6.海鮮大咖經(jīng)營定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

以上就是關(guān)于海鮮大咖培訓(xùn)課程的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。