正宗的干鍋氣味迷人。秘制的干鍋底料是非常的講究的。是通過師傅配料，和炒料時(shí)候的火鍋決定的，干鍋?zhàn)钪饕木褪锹槔滨r香，要想做出的干鍋色香味俱全，那么葷素的搭配都是需要掌握的。

　　對(duì)于葷素的搭配還有就是我們的干鍋火候的掌握了，學(xué)習(xí)干鍋技術(shù)自己開店都是非常的適合的，我們的干鍋想比中餐更加的方便，操作更加的簡(jiǎn)單，占用廚房的地方更小，適合我們小本創(chuàng)業(yè)者。那么，成都的特色干鍋品種有哪些?

　　一：干鍋培訓(xùn)品種：

　　干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋雞、干鍋鴨、干鍋耗兒魚、干鍋排骨、干鍋牛肉等。

　　二：干鍋理論學(xué)習(xí)：

　　1、店鋪小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　3、流程講解，包括店面的選擇、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2、專業(yè)老師1對(duì)1的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　4、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　5、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　以上的就是我們欣葉青藤餐飲培訓(xùn)中額的干鍋技術(shù)了，對(duì)于成都的特色干鍋品種有哪些?我們專業(yè)的培訓(xùn)中心會(huì)一一的傳授技藝，我們的老師都是一對(duì)一的指導(dǎo)，我們的學(xué)員自己親手操作，在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，我們歡迎大家實(shí)地的考察我們的培訓(xùn)中心，我們老師親自為你準(zhǔn)備試吃是，滿意后再學(xué)習(xí)。