燒烤，相信您只要是吃貨，估計大部分人都吃過。因為它不僅是一種個人享受，更是一種可以增加與親朋好友，同事之間的一種交流方式。每次一經過燒烤攤檔時，都會看到三五個人圍在一起吃燒烤，有說有笑，暢快的喝著啤酒，沉浸在歡聲笑語中。

　　忙得不可開交的燒烤老板急在手里，可樂在心里，這樣的燒烤生意，也是著實讓人看了眼紅。有些人看到別人家的燒烤攤或者燒烤店生意火爆，自己也想弄一個，但是，就是不知道這個燒烤技術要去哪里培訓。找別人燒烤店老板吧，人家都不愿意教，確實讓人頭疼。

　　其實，你如果想學燒烤技術，建議報名參加味百千餐飲小吃培訓機構提供的燒烤課程，整套燒烤制作工藝，專業(yè)師傅手把手一對一傳授，包教包會，親手操作，學會為止。

　　一說到燒烤，也許有些朋友就會說：燒烤這么簡單，還用得著花錢學習?不就是把每種食物放在燒烤爐上面烤熟，然后唰點醬料，撒點孜然粉，辣椒粉就可以吃了?這不是很簡單不?

　　其實，這些都是一些表面上的功夫。燒烤最主要的還是要學會怎么制作辣椒紅油和調味醬。然后就是要知道怎么腌肉和穿串，最后才是每種食物的燒烤步驟。只有掌握了這一系列燒烤知識，才能把燒烤口味做得讓顧客滿意。不然只知道一些皮毛知識是開不成店得。