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餐飲培訓(xùn)
南昌哪個(gè)學(xué)校培訓(xùn)的鍋貼好吃?
來源:飄飄香 時(shí)間:2019-12-06 17:59:09        瀏覽:1166
  南昌哪個(gè)學(xué)校培訓(xùn)的鍋貼好吃?鍋貼是大眾比較喜愛的早餐美食之一,記憶中的鍋貼也是比較美味的寄托,柔軟的外皮,帶著一點(diǎn)點(diǎn)的酥脆,鮮嫩的肉汁和香脆的焦底兒讓人回味無窮。  鍋貼的餡料內(nèi)容很豐富,非常的眾

  南昌哪個(gè)學(xué)校培訓(xùn)的鍋貼好吃?鍋貼是大眾比較喜愛的早餐美食之一,記憶中的鍋貼也是比較美味的寄托,柔軟的外皮,帶著一點(diǎn)點(diǎn)的酥脆,鮮嫩的肉汁和香脆的焦底兒讓人回味無窮。

  鍋貼的餡料內(nèi)容很豐富,非常的眾多,制作時(shí)可以選擇的材料也是非常多的,但是喜愛小編以為鍋貼比較好吃的餡料還是韭菜肉的。

南昌哪個(gè)學(xué)校培訓(xùn)的鍋貼好吃?

  鍋貼的配料:

  主料:小麥面粉500克,雞蛋2個(gè),韭菜300克

  配料:鹽、味精、姜、芝麻油、植物油各適量

  鍋貼的制作:

  1.面粉和成面團(tuán),將雞蛋炒碎,姜切成末,韭菜切碎,雞蛋與韭菜混合,加油、鹽、味精、芝麻油、姜末攪拌均勻,將面做成大小均勻的面劑,搟圓,包入餡料,將皮前后合在一起捏嚴(yán)。

  2.電餅檔通電,加少許油涂均勻,將包好的鍋貼排列整齊放入檔,蓋上蓋煎,期間要淋一次水,否則鍋貼太干。

  4.等水差不多熬干的時(shí)候,鍋貼就熟了。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.鍋貼的系統(tǒng)講述;

2.鍋貼原料的選購;

3.鍋貼食材的預(yù)加工;

4.鍋貼制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.鍋貼制作的制作步驟;

6.鍋貼經(jīng)營定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

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  鍋貼哪里有學(xué)?

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飄飄香

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課程數(shù)量: 79
老師人數(shù):5
機(jī)構(gòu)名稱: 江西飄飄香企業(yè)策劃有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-01-31
培訓(xùn)地點(diǎn): 江西南昌
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