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南昌冷鍋串串創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班怎么樣總的來講,“串串香”與“冷鍋串串”源自一脈,只是一個是就著熱鍋,用半成品的串串自己煮食;一個是廚師煮好串串,放在湯汁里送上來食用。食材上也沒有太多的區(qū)別,食尚香的食材有毛肚,香腸,魷魚,火腿腸,肉片,藕片,香菌,豆皮,豆腐,白菜,花菜,海帶,土豆,萵筍,等等制作過程菜洗好,切好,串好,串小一點。把水放鍋里,多放點,用高壓鍋的話,加滿,主要做湯用。放入蒜瓣,姜片,八角顆,桂皮小段,鹽,放水里煮開。鍋里的水開后放入兩個濃湯寶,再熬一會兒。
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冷鍋串串是冷的嗎。冷鍋串串,是一個說起來,讓成都人無人不知,無人不曉;讓外地人吃了還想,欲罷不能的美味小吃。這兩年,冷鍋串串正風(fēng)靡四川,撲向全國,然而它也被無數(shù)人“誤會”冷鍋串串是冷的。小編多次聽說時也固執(zhí)的認為冷鍋串串是冷的。但實際上,卻不是那么一回事兒。小編可以很負責任的告訴大家,冷鍋串串其實是熱的。它之所以被稱為冷鍋串串,主要是為了和串串香進行區(qū)分。通常情況下,大家所說的串串香,也就是傳統(tǒng)意義上的熱鍋串串。
以上就是小編今天帶來的全部內(nèi)容了,學(xué)冷鍋串串技術(shù)就選擇南昌食尚香小吃培訓(xùn)中心,如果有意向?qū)W習(xí),可以直接聯(lián)系我們。
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