南昌冷鍋串串創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班怎么樣總的來(lái)講，“串串香”與“冷鍋串串”源自一脈，只是一個(gè)是就著熱鍋，用半成品的串串自己煮食;一個(gè)是廚師煮好串串，放在湯汁里送上來(lái)食用。食材上也沒(méi)有太多的區(qū)別，食尚香的食材有毛肚，香腸，魷魚(yú)，火腿腸，肉片，藕片，香菌，豆皮，豆腐，白菜，花菜，海帶，土豆，萵筍，等等制作過(guò)程菜洗好，切好，串好，串小一點(diǎn)。把水放鍋里，多放點(diǎn)，用高壓鍋的話，加滿，主要做湯用。放入蒜瓣，姜片，八角顆，桂皮小段，鹽，放水里煮開(kāi)。鍋里的水開(kāi)后放入兩個(gè)濃湯寶，再熬一會(huì)兒。

　　食尚香餐飲酸辣粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)

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　　冷鍋串串是冷的嗎。冷鍋串串，是一個(gè)說(shuō)起來(lái)，讓成都人無(wú)人不知，無(wú)人不曉;讓外地人吃了還想，欲罷不能的美味小吃。這兩年，冷鍋串串正風(fēng)靡四川，撲向全國(guó)，然而它也被無(wú)數(shù)人“誤會(huì)”冷鍋串串是冷的。小編多次聽(tīng)說(shuō)時(shí)也固執(zhí)的認(rèn)為冷鍋串串是冷的。但實(shí)際上，卻不是那么一回事兒。小編可以很負(fù)責(zé)任的告訴大家，冷鍋串串其實(shí)是熱的。它之所以被稱為冷鍋串串，主要是為了和串串香進(jìn)行區(qū)分。通常情況下，大家所說(shuō)的串串香，也就是傳統(tǒng)意義上的熱鍋串串。

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