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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
鹵肉飯是江南一帶的傳統(tǒng)名小吃,制作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等,肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉,配上一碗蒸的不軟不硬的白飯,每一粒米都吸透黑紅的湯汁。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.講述鹵肉飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.鹵肉飯的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個(gè)口味的鹵肉飯的制作方法與搭配技巧。
5.講解鹵肉飯的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
【鄭重承諾】
1:讓大家反復(fù)練習(xí)掌握核心技術(shù),學(xué)會(huì)操作為止!
2:學(xué)習(xí)期間一次性收費(fèi),不再收取其他任何費(fèi)用
3:一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí),男女宿舍均有提供
4:學(xué)習(xí)簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同,在家做不好隨時(shí)再來學(xué)習(xí)
【培訓(xùn)種類】
臺(tái)灣鹵肉飯★鮮肉鹵汁飯★五香雞腿鹵汁飯★鴨腿鹵汁飯★排骨鹵汁飯★牛肚鹵汁飯★雙拼鹵汁飯★脆骨鹵汁飯★豬手鹵汁飯★富貴蹄膀鹵汁飯等右
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