材料：

消化餅90克、黃油43克、奶油芝士250克、奶油200克、細砂糖50克、牛奶65克、吉利丁片15克、芒果蓉215克。

不用烘烤的芒果芝士蛋糕的做法：

準備好六寸芒果凍芝士蛋糕的材料。

芒果芝士蛋糕的做法1

吉利丁片冷開水泡軟,放置一旁備用。

芒果芝士蛋糕的做法2

消化餅干碾碎。

芒果芝士蛋糕的做法3

黃油隔水加熱軟化。

芒果芝士蛋糕的做法4

將軟化的黃油加入消化餅沫中，攪拌均勻。

芒果芝士蛋糕的做法5

將黃油餅糊倒入六寸蛋糕模具中，用勺子壓平壓實。放入冰箱冷藏備用。

芒果芝士蛋糕的做法6

將芒果切塊。

芒果芝士蛋糕的做法7

芒果一半用攪拌機打成芒果蓉。

芒果芝士蛋糕的做法8

將奶油芝士切成小塊,隔水加熱融化。

芒果芝士蛋糕的做法9

用打蛋器順時針打發(fā)奶油芝士，至均勻順滑。

芒果芝士蛋糕的做法10

將泡軟的吉利丁片取出，擠出水分,隔水加熱融化成液體。

芒果芝士蛋糕的做法11

將液體吉利丁片倒入奶油芝士糊中,攪拌均勻。

芒果芝士蛋糕的做法12

將奶油和芒果蓉倒入奶油芝士中,用打蛋器打發(fā),打發(fā)過程中分三次加入細砂糖和牛奶,打發(fā)成出現(xiàn)紋路奶酪糊。

芒果芝士蛋糕的做法13

將打發(fā)好的芒果奶油芝士糊的一半倒進有餅底的模具中,撒進一層芒果粒，再倒入剩下的芒果奶油芝士糊。

芒果芝士蛋糕的做法14

將芒果芝士蛋糕模放進冰箱冷藏四小時后,取出脫模即可。脫模方法：用吹風機圍繞蛋糕模吹兩圈,取出蛋糕即可。

芒果芝士蛋糕的做法15

美味香甜的芒果凍芝士蛋糕就做好了。超簡單，跟著芒果凍芝士蛋糕的做法，動動手吧。