鐵板燒烤相對(duì)傳統(tǒng)燒烤來說更容易讓人們接受，尤其是現(xiàn)今市場不允許出現(xiàn)濃煙等問題，因此鐵板燒烤更受市場的歡迎。目前鐵板燒烤風(fēng)靡全國，在各大城市形成了一批又一批的鐵板燒烤愛好者，無論是在豪華酒店還是街頭巷尾都是非常的火爆，老少皆宜，生意紅火!

　　培訓(xùn)方法：

　　1.原料、配料、調(diào)味料、設(shè)備的認(rèn)識(shí)和采購;

　　2.鐵板燒烤必備的原材料、配料的選擇;

　　3.鐵板燒烤各種肉類的腌制和加工處理;

　　4.鐵板燒烤工具設(shè)備的使用方法和維護(hù);

　　5.鐵板燒烤蔬菜類、菜串的制作;

　　6.鐵板炒飯的技術(shù)學(xué)習(xí);

　　7.調(diào)味醬的配比和調(diào)制;

　　8.鐵板燒烤的操作方法和技巧;

　　9.鐵板燒烤的經(jīng)營方法和定價(jià)。

　　鐵板燒烤培訓(xùn)時(shí)間：

　　學(xué)習(xí)時(shí)間隨到隨學(xué)，滾動(dòng)式教學(xué)，學(xué)員可以自由安排到校學(xué)習(xí)時(shí)間;不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般需要學(xué)習(xí)3-5天，具體根據(jù)個(gè)人掌握程度來定，學(xué)會(huì)為止。

　　鐵板燒烤學(xué)習(xí)方式：

　　由專業(yè)師傅手把手教學(xué)，帶領(lǐng)學(xué)員從零基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí);理論與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)踐為主;學(xué)員真材實(shí)料進(jìn)行操作練習(xí)，師傅在旁指導(dǎo)，保證包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

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