鐵板燒烤相對傳統(tǒng)燒烤來說更容易讓人們接受，尤其是現(xiàn)今市場不允許出現(xiàn)濃煙等問題，因此鐵板燒烤更受市場的歡迎。目前鐵板燒烤風靡全國，在各大城市形成了一批又一批的鐵板燒烤愛好者，無論是在豪華酒店還是街頭巷尾都是非常的火爆，老少皆宜，生意紅火!

　　培訓方法：

　　1.原料、配料、調(diào)味料、設備的認識和采購;

　　2.鐵板燒烤必備的原材料、配料的選擇;

　　3.鐵板燒烤各種肉類的腌制和加工處理;

　　4.鐵板燒烤工具設備的使用方法和維護;

　　5.鐵板燒烤蔬菜類、菜串的制作;

　　6.鐵板炒飯的技術學習;

　　7.調(diào)味醬的配比和調(diào)制;

　　8.鐵板燒烤的操作方法和技巧;

　　9.鐵板燒烤的經(jīng)營方法和定價。

　　鐵板燒烤培訓時間：

　　學習時間隨到隨學，滾動式教學，學員可以自由安排到校學習時間;不限制學習時間，一般需要學習3-5天，具體根據(jù)個人掌握程度來定，學會為止。

　　鐵板燒烤學習方式：

　　由專業(yè)師傅手把手教學，帶領學員從零基礎開始學習;理論與實踐相結合，實踐為主;學員真材實料進行操作練習，師傅在旁指導，保證包教包會，學會為止。

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