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鐵板燒烤相對傳統(tǒng)燒烤來說更容易讓人們接受,尤其是現(xiàn)今市場不允許出現(xiàn)濃煙等問題,因此鐵板燒烤更受市場的歡迎。目前鐵板燒烤風靡全國,在各大城市形成了一批又一批的鐵板燒烤愛好者,無論是在豪華酒店還是街頭巷尾都是非常的火爆,老少皆宜,生意紅火!
培訓方法:
1.原料、配料、調(diào)味料、設備的認識和采購;
2.鐵板燒烤必備的原材料、配料的選擇;
3.鐵板燒烤各種肉類的腌制和加工處理;
4.鐵板燒烤工具設備的使用方法和維護;
5.鐵板燒烤蔬菜類、菜串的制作;
6.鐵板炒飯的技術學習;
7.調(diào)味醬的配比和調(diào)制;
8.鐵板燒烤的操作方法和技巧;
9.鐵板燒烤的經(jīng)營方法和定價。
鐵板燒烤培訓時間:
學習時間隨到隨學,滾動式教學,學員可以自由安排到校學習時間;不限制學習時間,一般需要學習3-5天,具體根據(jù)個人掌握程度來定,學會為止。
鐵板燒烤學習方式:
由專業(yè)師傅手把手教學,帶領學員從零基礎開始學習;理論與實踐相結合,實踐為主;學員真材實料進行操作練習,師傅在旁指導,保證包教包會,學會為止。
想要學習鐵板燒烤技術,推薦到泉州煌旗餐飲培訓學校學習,師傅手把手教學,在實踐操作中介紹理論知識和開店的技巧,原材料的選擇、采購、成本和預算,學員親自動手制作,師傅引導,熟透操作流程,學會為止!