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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2020-05-05 15:44
重慶火鍋培訓(xùn)
重慶火鍋培訓(xùn)
近期18人預(yù)約報名
369
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心
  • 小胡子餐飲

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2013-07-17
    課程數(shù)量 : 138
  • 培訓(xùn)地點 : 上海市
    老師人數(shù) : 4
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
88
課程詳情

重慶火鍋又叫做毛肚火鍋,其主要菜品為毛肚、鴨腸等特色菜品,是一種紅湯類型火鍋,味道偏向于麻辣。其鹵汁是用牛肉湯、牛油、 郫縣豆瓣等調(diào)制而成的,味道特別濃香。

重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

1、重慶火鍋原料的選擇和辨認(rèn)。

2、重慶火鍋原材料的處理加工方法。

3、重慶火鍋底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。

4、火鍋油的處理和制作。

5、重慶火鍋兌鍋的方法。

上海重慶火鍋培訓(xùn)多少錢

6、重慶火鍋菜品的制作,比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等 。

7、重慶火鍋的各種蘸料的制作與調(diào)配。

8、重慶火鍋全套配方技術(shù)無條件提供。

9、還會免費教授三個清湯類型的鍋底,比如三鮮鍋底,番茄鍋底、養(yǎng)生菌湯鍋底、鴛鴦鍋底等。

重慶火鍋實操內(nèi)容:

A、理論學(xué)習(xí):

1、流程講解,包括選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。

上海重慶火鍋培訓(xùn)

B、示范講解:

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

C、自我實踐:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查教學(xué)。

2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

重慶火鍋教學(xué)方法

重慶火鍋培訓(xùn)

免費現(xiàn)做現(xiàn)吃,非常滿意后再簽協(xié)議.學(xué)習(xí)時間不限,全部實物循環(huán)操作.學(xué)到能獨立操作為止。我們免費為學(xué)員解決后期操作難題,真正做到收費低、教學(xué)精,讓學(xué)員學(xué)成后能獨立開店,享受永久免費后期服務(wù)的待遇。師傅手把手教學(xué),學(xué)習(xí)時間不限,直到您學(xué)會為止,還可免費帶家屬一名參加學(xué)習(xí),第一遍師傅一邊教一邊講解操作流程與該注意的細(xì)節(jié),學(xué)員邊聽邊看,第二遍學(xué)員親手實物操作,師傅在旁邊指導(dǎo),做出來的美味大家自己品嘗。所有的學(xué)習(xí)內(nèi)容師傅安排在三天內(nèi)學(xué)完,學(xué)習(xí)時間不限,學(xué)會為止。學(xué)員可隨到隨學(xué),實物循環(huán)操作,易懂易學(xué)。免費提供吃住到學(xué)會為止。

上海小胡子培訓(xùn)鄭重承諾:

我們將毫無保留地把配方教給您,保證您不需在我們這買任何東西,回家就可獨立開店。不像其它的培訓(xùn)機(jī)構(gòu):核心技術(shù)不教,只教皮毛,您開店只能在他那買,一輩子受他們的掌控,受他們剝削。我們會以合同的方式與您簽定地磅協(xié)議,保護(hù)您的合法權(quán)益,不上當(dāng)受騙。

上海小胡子培訓(xùn)中心的優(yōu)勢

重慶火鍋培訓(xùn)

1、我們不是實體店,實體店真正上手時間少,多是當(dāng)幫手和雜工,學(xué)習(xí)周期長,很幸苦。

2、我們位于成都東站旁,地處繁華商圈商鋪,只教學(xué)員,不對外營業(yè),更專業(yè),學(xué)員實踐操作機(jī)會多,師傅全程陪同監(jiān)督,及時指正學(xué)員錯誤,學(xué)員影響更深,學(xué)的更快。

3、多年來,我們自己開過店,無論是小吃培訓(xùn)還是鹵菜培訓(xùn),也指導(dǎo)了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營,有收獲也有遺憾,經(jīng)歷過賺錢的快樂,也經(jīng)歷過虧損的心痛。

4、現(xiàn)在,我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實踐,配方全透明,讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù),成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

責(zé)任與信任我們素昧平生,天涯相隔,眼不能見,手不能觸。您憑什么要相信我?請原諒,我實在找不到確鑿的證據(jù)。我只知道,嘗試信任一個陌生人,成功之后會很快樂;如果您把信任給我,我會象呵護(hù)生命一樣愛它,因為那是種商德,那是種責(zé)任!那是種信任. 貨比三家不吃虧,比價格比味道。不怕你來比,就怕你不去比。我們將毫無保留地將畢生地磅技術(shù)傳授給每位學(xué)員。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
小胡子餐飲

上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 138
老師人數(shù):4
機(jī)構(gòu)名稱: 上海商橋餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2013-07-17
培訓(xùn)地點: 上海市
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