燒烤海鮮是近來(lái)夜市上常見的吃海鮮方式。有爆炒有炭燒，口味也是多種有麻辣、十三香、蒜香等?，F(xiàn)在準(zhǔn)備開海鮮燒烤店的學(xué)員有個(gè)疑問(wèn)：用什么調(diào)料燒海鮮最好吃?

　　嘉諾燒烤海鮮培訓(xùn)分享燒海鮮用調(diào)料及海鮮十三香。

　　1、燒海鮮用調(diào)料。胡蘿卜10克、鹽10克、芹菜10克、香菜10克、青紅椒10克、白酒10克，姜5克、蔥10克，醬油20克，蝦油:2克、白糖2克，海鮮生抽15克，雞精5克。

　　2、海鮮用香辛料。草果1克，花椒1克，干辣椒1克，當(dāng)歸1克，甘草1克，小茴香1克，白豆蔻1克，香葉2克，八角2克，桂皮1克，陳皮1克，干姜1克。

　　以上調(diào)料可燒海鮮1500克左右。

　　還有網(wǎng)友發(fā)表觀點(diǎn)，那就是海鮮燒烤以本身鮮味為主，不建議放太多的調(diào)料，下面我們來(lái)看看他的說(shuō)法。

　　網(wǎng)友說(shuō)：海鮮本事不需要太多的調(diào)料，講究點(diǎn)的要準(zhǔn)備點(diǎn)高湯，調(diào)料的話就需要點(diǎn)料酒，姜，北方的喜歡放點(diǎn)大蔥，南方的放點(diǎn)香蔥 ，根據(jù)食材的不同有時(shí)候可以放點(diǎn)大蒜，辣椒，有的食材根本啥調(diào)料都不需要。

　　嘉諾小編認(rèn)為燒烤海鮮培訓(xùn)課程很重要，夜市燒烤攤吃燒烤很常見，但是產(chǎn)品種類需要豐富，誰(shuí)吃燒烤的時(shí)候不想來(lái)點(diǎn)小龍蝦炒花蛤，豐富一下口味呢?老板們要是覺(jué)得這個(gè)夜市搭配好的話就趕快報(bào)名嘉諾的燒烤培訓(xùn)、炒海鮮培訓(xùn)課程吧!海鮮用料配方，燒烤配方全部教給你。