西安小吃鹵肉卷餅去哪里學(xué)？鹵肉卷餅的知名度堪比麥當(dāng)勞、肯德基，無論大中小學(xué)生，還是中老年人，無論時尚一族，還是公司白領(lǐng)，人人喜歡，個個稱贊，就連一向挑剔的長沙好呷婆都對它青睞有加，將其評為較好吃、較時尚的卷餅，西安覓香源小吃培訓(xùn)如今的鹵肉卷餅在全國各地的生意也是紅紅火火，門庭若市。

　　鹵肉卷餅，顧名思義，就是對鹵肉和鹵菜的加工，再配合上北方的獨(dú)到的面食加工，經(jīng)過多種工序加工而成的卷餅。目前，大陸的鹵肉卷餅做法很多，鹵肉卷的做法在不斷的改進(jìn)研究，爭取讓越來越多的人了解和喜歡這類明顯帶有中國特色的快餐性質(zhì)的食品。

　　1.講述鹵肉卷餅的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.鹵肉卷餅的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的鹵肉卷餅的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解鹵肉卷餅的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

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