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餐飲培訓(xùn)
廈門哪有專業(yè)炸雞漢堡培訓(xùn)學(xué)校?
來源:吃貨 時間:2019-09-03 18:29:10        瀏覽:1006
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  漢堡包,當(dāng)今世界青年人的愛,美國快餐業(yè)的軟黃金!美式漢堡包,餐飲創(chuàng)富的神話!全球餐飲連鎖的標(biāo)桿!它誕生了麥當(dāng)勞、肯德基一個又一個的餐飲巨頭!創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無與之媲美,無法超越的財富奇跡!

  廈門頂正培訓(xùn)基地推出的新組合營養(yǎng)配方,采用西式快餐的技術(shù)工藝和中國人的現(xiàn)代口味搭配而成,炸雞漢堡特點是外層呈金黃色,完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆,雞肉汁多肉嫩,鮮香嫩滑。營養(yǎng)美味是我們的核心,快捷方便是我們的主題,全力打造屬于中國人自己的西式快餐是我們的目標(biāo)。

  為了更好適應(yīng)目前人們對多元化產(chǎn)品的需要,增加店面產(chǎn)品特色,提高店面競爭力,拓寬店面消費人群,特意開發(fā)了寨王烤翅、特色烤牛肉串、營養(yǎng)套餐系列產(chǎn)品。店鋪可根據(jù)周邊環(huán)境,和公司專業(yè)策劃人員推薦,優(yōu)選一套產(chǎn)品組合,某些產(chǎn)品可作為新產(chǎn)品推介,起到廣告宣傳效果。


廈門炸雞培訓(xùn)


  培訓(xùn)課程安排

  1、 炸雞漢堡等發(fā)展史。

  2、 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識;炸爐、恒溫箱等設(shè)備認識和使用方法。

  3、 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

  4、 千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。

  5、 各種調(diào)味粉的配方。

  6、 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。

  7、 各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。

  8、 復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。

  9、 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設(shè)備的維護。

  10、 店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。

  11、 投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,店面經(jīng)營的日常管理。


廈門炸雞培訓(xùn)


  培訓(xùn)時間 :

  不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5天左右,視個人情況而定。

  較新優(yōu)惠活動:

  優(yōu)惠一: 學(xué)2送2,花兩份錢學(xué)四項技術(shù)(優(yōu)惠套餐不打折)

  優(yōu)惠二: *800優(yōu)惠班可任意學(xué)108項技術(shù)


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