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餐飲培訓
新手開餐飲店的七個難題
來源:美食可尋 時間:2018-05-31 02:19:12        瀏覽:191
相信很多人在開店之前都有這樣的困惑,很多人在職場傾軋多年,或者自己去消費看到別人賺的盆滿缽滿的時候,自己手癢癢也想開一個店的欲望吧。但是新手開店必須知道這7個基本原

  相信很多人在開店之前都有這樣的困惑,很多人在職場傾軋多年,或者自己去消費看到別人賺的盆滿缽滿的時候,自己手癢癢也想開一個店的欲望吧。但是新手開店必須知道這7個基本原則。
 

新手開餐飲店的七個難題


  1.匹配原則


  你準備開一個店,那么這個店面的裝修風格、定位消費群體、店內設置的機構、以及你人流的客群要跟你這個店相匹配。這是你準備開店前 個必須要想清楚的事情。


  2、左鄰右居原則


  很多人開店會忽略了這一點,你是什么樣的店,你旁邊就應該是什么樣的店,皮膚管理店附近就應該是美甲店、奶茶店都是女性客戶消費的店面,這樣進店率會高。


  3、曝光原則


  一定要記得近大遠小,人流動線越近越好,因為人的視野就那么大,如果你的店面離人群視野太遠,消費者會自然忽視,因此開店要在人的視野內。其次你要確保你的店面前面沒有綠化隔離帶,沒有各種車道,這樣才不會讓消費者忽視你店面的寸。


  4、辦證


  開一個店面不僅要得到市場的承認,首選要得到政府的承認,營業(yè)執(zhí)照和稅務發(fā)票是首先就得弄的。帶著身份證以及你的店面相關證明以及技術證書去當?shù)赜嘘P部門辦證。


  5、設計


  店面設計,首先要過平面圖,哪里放前臺,哪里放核心位置這些都是依據(jù)的,其次是效果圖、施工圖, 后是裝修圖。


  6、招人


  除非店面夠小,不然店面都是需要招人,你要明白你招人是需要什么樣的,這也是要跟你店面相適宜,開多少工資適合,這也是作為老板需要提前考慮清楚的。


  7、活動策劃


  一個店面成不成功,其實一般就看開頭的活動造勢了,活動舉辦的好,引流的人,社會認同效應利用的好,這樣你店面就能長期發(fā)展。

  想要開一個成功的店,先要規(guī)劃好這七大問題。這個時候選擇一個好的項目和優(yōu)秀的公司至關重要,而恩享餐飲,一個真正用心用實力為每一個創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)夢想的好公司!旗下多個火爆項目,更有全面的技術團隊,每一個問題都有專業(yè)的技術團隊為你解決,讓創(chuàng)業(yè)者輕松無憂成功開店賺取人生財富。

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