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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
一根面，顧名思義就是一碗里面只有一根面，不斷不粘，因此，一根面又被稱(chēng)為長(zhǎng)壽面。一根面的特色就在于“一碗一根，一鍋也一根，一根面要多長(zhǎng)有多長(zhǎng)。”一根面面條是比較滑爽彈牙，且越嚼越有味，味道鮮美。一根面的吃法也很講究，是從根頭吃到尾，慢慢細(xì)品，才能品出面本身的味道。
課程內(nèi)容：
1.原料和佐料的選材;
2.和面、揉面、發(fā)面、用面技術(shù)和制作;
3.一根面的做法和技巧;
4.一根面煮制技巧;
5.各種臊子的制作和搭配;
6.碗底的調(diào)配技術(shù);
7.飄香紅油的制作;
8.一根面開(kāi)店選址以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)方法。
培訓(xùn)方式：
專(zhuān)業(yè)面食師傅手把手教學(xué)，您親自動(dòng)手練習(xí)操作，理論和實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)踐為主。
培訓(xùn)時(shí)間：
隨到隨學(xué)，長(zhǎng)期招生，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，反復(fù)練習(xí)，直到完全學(xué)會(huì)為止。
面食在我國(guó)是非常的流行與經(jīng)典，喜歡吃面食的大有人在。所以想從事餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)發(fā)展，可以考慮下面食項(xiàng)目。面食制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且吃的人多，一般一份一根面就可以當(dāng)一餐，方便快捷，是快節(jié)奏生活的人們的選擇。想學(xué)習(xí)面食類(lèi)技術(shù)可以到中山煌旗小吃培訓(xùn)中心考察品嘗，先過(guò)來(lái)看看，嘗嘗口味，覺(jué)得滿意再簽訂學(xué)習(xí)合同進(jìn)行學(xué)習(xí)。
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