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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
一根面,顧名思義就是一碗里面只有一根面,不斷不粘,因此,一根面又被稱為長壽面。一根面的特色就在于“一碗一根,一鍋也一根,一根面要多長有多長?!币桓婷鏃l是比較滑爽彈牙,且越嚼越有味,味道鮮美。一根面的吃法也很講究,是從根頭吃到尾,慢慢細品,才能品出面本身的味道。
課程內容:
1.原料和佐料的選材;
2.和面、揉面、發(fā)面、用面技術和制作;
3.一根面的做法和技巧;
4.一根面煮制技巧;
5.各種臊子的制作和搭配;
6.碗底的調配技術;
7.飄香紅油的制作;
8.一根面開店選址以及開店經營方法。
培訓方式:
專業(yè)面食師傅手把手教學,您親自動手練習操作,理論和實踐相結合,實踐為主。
培訓時間:
隨到隨學,長期招生,不限制學習時間,反復練習,直到完全學會為止。
面食在我國是非常的流行與經典,喜歡吃面食的大有人在。所以想從事餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)發(fā)展,可以考慮下面食項目。面食制作簡單,營養(yǎng)豐富,而且吃的人多,一般一份一根面就可以當一餐,方便快捷,是快節(jié)奏生活的人們的選擇。想學習面食類技術可以到中山煌旗小吃培訓中心考察品嘗,先過來看看,嘗嘗口味,覺得滿意再簽訂學習合同進行學習。