最近這幾年，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，不僅改變了人們的購物消費習慣，同時也改變了餐飲消費習慣，打開外賣APP，各種美食應收眼底，同時，還有一道風景，就是輕食沙拉。深受人們的追捧。許多店鋪都在倡導輕食至上的用餐理念，深受追求健康飲食人群的喜愛。輕食發(fā)展迅速，必有原因。

首先，輕食不是特定食物，輕食這一概念是來源于便利店文化，指比較簡單的，不用耗費太多時間就可以吃飽的食物。美味并且營養(yǎng)均衡。

輕食之所以適合走線上平臺，也無非以下幾點：

1.出餐速度比較快，制作簡單，時間上符合平臺的規(guī)則。

2.開店投入少，綜合運營成本比較低，相對盈利就比價高。

3.消費者畫像清晰，明了。適合年輕，新生代消費群體。

4.理念滿足健康衛(wèi)生，美味的要求。

5.食用者不擔心發(fā)胖，營養(yǎng)均衡，并且低脂。

所以，輕食沙拉還是比較適合外賣平臺的。如果在其它渠道再拓展一下，比如小程序點餐，收益可能就會更高了，也是不錯的創(chuàng)業(yè)項目。能經(jīng)過輕食沙拉的相關(guān)培訓人員，不論求職還是創(chuàng)業(yè)，其道路都很寬廣！