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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2018-08-14 06:00
馬拉糕培訓(xùn)
馬拉糕培訓(xùn)
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356
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

 

  想學(xué)做馬拉糕小吃嗎?

  馬拉糕既是小吃也是酒樓常見的糕點之一。據(jù)說它原本是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品,原名叫“馬來糕”,后來傳入香港、廣東一帶,才被廣東方言稱為“馬拉糕”。它在我市出現(xiàn)的時間可追溯至清朝或更早年代。

  馬拉糕怎么做?馬拉糕做法配方?

  馬拉糕所用的材料均是本地種植飼養(yǎng),新鮮無害。所用的雞蛋出自我市本地雞蛋。我市有蛋雞養(yǎng)殖的悠久歷史,現(xiàn)在已有規(guī)模較大的養(yǎng)雞場,我市大井鎮(zhèn)的“伊勢蛋”不但能滿足我市雞蛋需要,而且遠銷他鄉(xiāng),廣受好評。而我市的食用油主要為花生油,也是本地鮮榨,味道芳香濃郁。優(yōu)秀的食材使得馬拉糕的味道更上一層樓。

  馬拉糕培訓(xùn)項目介紹

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。馬拉糕就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家馬拉糕店,到我們來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  長春馬拉糕培訓(xùn)內(nèi)容

  1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

  2、掌握使用馬拉糕的核心材料、靈魂;

  3、學(xué)習(xí)馬拉糕的各種輔料、配料的制作;

  4、學(xué)習(xí)馬拉糕的選材、加工的處理方法。

  5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  馬拉糕學(xué)習(xí)方式

  按照馬拉糕標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

  后續(xù)服務(wù)支持

  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

  馬拉糕起源故事

  馬拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是傳統(tǒng)的廣式茶樓點心,而香港的港式馬拉糕,又叫做古法馬拉糕。馬拉糕是廣東茶樓里常見的點心之一,特色之一是氣孔有三層,頂層是直的,而低層是橫的,算是蛋糕的一種。

  營養(yǎng)價值

  小米營養(yǎng)豐富,含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵和維生素B1,被稱為健腦主食。 面粉有補心養(yǎng)肝、除熱止渴的功效.

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