魚(yú)頭火鍋是著名是川菜，以麻、辣、酸聞名。在川西地區(qū)非?；鸨?，是親朋好友聚餐的美食之一。根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)原理，將魚(yú)頭的鮮，香，麻，辣為一體，配制精良，選料精細(xì)，口感舒適，實(shí)為火鍋中之上品，老年人冬季食用更佳。此火鍋可用各種魚(yú)頭，其中以花鰱魚(yú)頭最嫩而香。麻辣魚(yú)頭火鍋的做法:燒一鍋熱水，這時(shí)用另一口鍋煮熱豬油，爆香花椒。然后撈起，放入其它的火鍋香料一起爆香后，倒入燒好的白開(kāi)水放入魚(yú)頭和番茄，用大火煮幾分鐘后，調(diào)味，放上蒜瓣粒。這時(shí)，就可以開(kāi)始吃麻辣魚(yú)頭火鍋了哦!先吃魚(yú)頭，再慢慢涮魚(yú)片。蘸料是每次吃火鍋必備的(蒜油、辣椒圈醬汁)，還有一些蔬菜(豆苗、生菜和香菜)。魚(yú)頭魚(yú)火鍋店基本上開(kāi)一家火一家，全國(guó)各地均有分布，但是始終沒(méi)有達(dá)到市場(chǎng)的飽和限度，機(jī)會(huì)就在眼前哦!

　　?  我們培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)

　　隨到隨學(xué)

　　學(xué)習(xí)時(shí)間自由，靈活

　　我的時(shí)間我做主，靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間，讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂(lè)趣。

　　包教包會(huì)

　　無(wú)條件，學(xué)會(huì)為止

　　零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)，把您教會(huì)，您的滿意，是我們的責(zé)任。

　　學(xué)不會(huì)，退款

　　敢承諾，因?yàn)橛袑?shí)力

　　過(guò)多的宣傳，過(guò)度的包裝都顯得無(wú)力。敢承諾，有擔(dān)當(dāng)，因?yàn)槲覀冇袑?shí)力!

　　?  魚(yú)頭火鍋培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容介紹

　　1、魚(yú)頭火鍋培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

　　2、魚(yú)頭火鍋培訓(xùn)原料的選購(gòu);

　　3、魚(yú)頭火鍋培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

　　4、魚(yú)頭火鍋培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、魚(yú)頭火鍋的工藝步驟;

　　6、魚(yú)頭火鍋培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。