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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2020-05-26 09:35
早餐粥培訓(xùn)
早餐粥培訓(xùn)
近期132人預(yù)約報名
481
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心

  • 樂一廚

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構(gòu)名稱：重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-10-09
    課程數(shù)量 : 73
  • 培訓(xùn)地點 : 重慶市
    老師人數(shù) : 13
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
69贊
課程詳情

       項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　早餐粥培訓(xùn)種類：

　　營養(yǎng)八寶粥、大米南瓜粥、小米紅豆粥、雞蛋醪糟，皮蛋瘦肉粥、什錦蔬菜粥、黑米粥等等

　　早餐粥的培訓(xùn)課程：

重慶早餐粥培訓(xùn)學(xué)校

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用皮蛋瘦肉粥的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)皮蛋瘦肉粥的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)皮蛋瘦肉粥的選材、面條的處理方法;

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　

      早餐粥介紹：

　　皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料，是廣東省的一道地方傳統(tǒng)名菜。

　　

       營養(yǎng)價值

　　皮蛋的營養(yǎng)成份與一般的蛋蠻相近的，并且腌制的過程經(jīng)過了強堿的作用，所以使蛋白質(zhì)及脂質(zhì)分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。并且使用了鐵劑來腌制，所以鐵質(zhì)的含量也變高。不過維生素B群及必需氨基酸則被破壞了。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
樂一廚

重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 73
老師人數(shù)：13
機構(gòu)名稱： 樂一廚（重慶）餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間： 2018-10-09
培訓(xùn)地點： 重慶市
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