辣子雞，一道以整雞為原材料，以干紅辣椒、胡椒、味精、花椒、蔥姜蒜等為輔料進行爆炒出品的特色菜肴，是我國川渝省份比較有名的重口味名菜，頗得愛肉及愛辣人士鐘愛。

　　市場優(yōu)勢

　　1.辣子雞市場前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬無淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，無人群限制，擁有眾多的消費群體;

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以開店經(jīng)營;

　　4.開店成本可大可小，可開店可擺攤;

　　5.制作簡單，無需大廚，辣子雞技術(shù)即可開業(yè)經(jīng)營，技術(shù)掌握在自己手上;

　　6.辣子雞搭配多種口味，能滿足不同人群的需求。

　　培訓時長

　　關(guān)于辣子雞培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名辣子雞食品技術(shù)，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!

　　辣子雞，因每個地區(qū)受辣程度不同，作法與配菜方面也大不同，各地制作各有特色，是當下餐館經(jīng)營中比較受食客歡迎的菜品，而廣州煌旗小吃培訓學校是一家專業(yè)烹飪辣子雞美食的連鎖機構(gòu)，不管您是想學習什么樣口味的，都能在這里學到手，想學習辣子雞技術(shù)，就來報名學習吧!