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課程級別中級
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培訓周期7-15天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一,在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷,有時還需等十幾分鐘才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是濃淡相宜,再配上一杯現(xiàn)磨豆?jié){,簡直就是營養(yǎng)早餐絕佳選擇。
煎餅果子課程內(nèi)容
1:面漿制作
第一步,主要系統(tǒng)學習如何使用清水、玉米面、蕎麥面、黃豆面、綠豆面、五香粉、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿。
2:薄脆制作
第二步,主要系統(tǒng)學習如何使用清水、面粉、泡打粉、鹽等食材制作薄脆。這里重點學習掌握揉面、醒面、搟面、油炸等知識。
3:香辣醬制作
第三步,主要系統(tǒng)學習如何使用紅泡椒、蒜姜、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調(diào)和油等食材制作香辣醬。
4:甜醬制作
第四步,主要系統(tǒng)學習如何使用大蔥、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材制作甜醬。
5:煎制產(chǎn)品
第五步,主要系統(tǒng)學習如何操作使用煎餅爐子煎餅。這里重點學習掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識。
6:裹料卷餅
第六步,主要系統(tǒng)學習如何將制作好的薄餅刷醬料、卷餅。這里重點學習掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識。
煎餅果子課程安排
一、理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
二、示范講解:
1、專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
三、自我實踐:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
煎餅果子培訓優(yōu)勢:
1、一份學費可以倆人學習 ,免費品嘗,品嘗滿意后 再交學費!
2、學習期間不限時間,包吃包住,學會為止!
3、學習各項技術均為包教包會,學不會全額退,保證學到真本事!
4、學員均能享受終身免費技術升級服務!
煎餅果子培訓售后服務:
1、終身享受技術升級更新;
2、專業(yè)老師協(xié)助開店選址、裝修、原材料及設備采購;
3、協(xié)助開店各種營銷策略,門店營銷、網(wǎng)絡營銷等;
4、公司會定期組織學員交流會,相互探討經(jīng)驗,互相學習。
煎餅果子培訓學費:
煎餅果子培訓學費及優(yōu)惠活動來電咨詢或在線咨詢或在線留言,煎餅果子培訓學費包含:技術培訓費,材料費,資料費,包學會,食宿免費。我們傳授的煎餅果子技術,不添加任何食品添伽劑,由緑色無污染的原料制作而成