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鐵板燒操作簡(jiǎn)單、出餐快速,是越來(lái)越普遍的大街小吃。鐵板燒可做的食品種類眾多,烤制時(shí),香飄滿街,誘人食欲,品嘗一口,定是回頭客,是一道美味的小吃。深受廣大人民的喜愛(ài)和親睞。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、講解鐵板燒基本常識(shí)以及設(shè)備器皿的使用;
2、鐵板燒必備的原材料,配料的選擇,采購(gòu);
3、畜肉類,禽肉類的腌制和加工處理,包括魷魚(yú)的選擇,切花技術(shù);
4、蔬菜類,菜串的制作;
5、調(diào)味醬的配比與調(diào)制;
6、鐵板燒操作方法與技巧;
7、各種醬料的識(shí)別和運(yùn)用并復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
【利潤(rùn)分析】
鐵板燒具有廣闊的市場(chǎng),在全國(guó)各地暢銷不衰,因其投資小,見(jiàn)效快,適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。經(jīng)營(yíng)方式靈活,無(wú)論在廣場(chǎng),公園、超市、街道、夜市等擺攤經(jīng)營(yíng),還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開(kāi)店或擺攤經(jīng)營(yíng)鐵板魷魚(yú),生意都非?;鸨?/p>
【培訓(xùn)時(shí)間】
老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主,反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員完全熟練掌握為止。一般3到5天左右,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,視個(gè)人能力而定。隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校小吃技術(shù)都引進(jìn)全國(guó)各地更特色的口味,保證了每位學(xué)員開(kāi)店的成功率。學(xué)小吃選擇專業(yè)小吃學(xué)校,小吃行業(yè)除了位置好,技術(shù)和口感更關(guān)鍵,我們深知大家創(chuàng)業(yè)的不易,盡力為大家提供更貼心的技術(shù)服務(wù)。既可固定開(kāi)店,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。低成本就可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想,是廣大者的理想選擇。給更多的下崗人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái),能使每位創(chuàng)業(yè)者,通過(guò)惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校來(lái)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想,是我們的心愿。
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