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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
私家菜是近些年來學員們比較喜歡的培訓課程,私房菜多以祖?zhèn)髅胤交蛘咦约貉芯康慕?jīng)典菜肴。私房菜一般要求不是很高,只要具備有幾道特色的菜肴就可以,在這里給大家介紹下的私房菜培訓課供大家挑選學習培訓。
培訓品類
涼菜泡菜類、熱炒類、紅燒燜煮類、剁椒魚頭類、火鍋類、干煸類、招牌類、靚湯類、特色主食類等幾十種私房菜品。
培訓內(nèi)容
炒菜的基本功、川湘鄂粵魯菜味型調(diào)配技巧、切配技術(shù)、翻鍋技術(shù) 、生炒 、熟炒 、滑炒、 干炒 、爆炒技巧 、火候掌握、食材的處理、青菜處理 、家禽處理 、水產(chǎn)品處理 、干貨水發(fā) 、餡料制作 、肉料腌制等.
學習時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止、一般2--3天左右,視個人情況而定。
公司承諾
傳授正宗配方;現(xiàn)場實踐學習;支持免費技術(shù)升級;包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
特別贈送
學習資料,店鋪裝修參考,宣傳單設計等、
服務體系
1、公司會定期推出新技術(shù),使我們的學員都能獲得技術(shù)升級和技術(shù)更新,提高市場競爭力;
2、公司有專業(yè)的團隊為學員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購、人員配置等等;
3、公司提供全方位后期服務、開業(yè)指導、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質(zhì)量管理和保存等營運互動指導。
正是由于這樣的指導思想,我們所做的努力,有了一個明確和集中的方向,培訓正宗的獨家特色技術(shù)、沒有物料強制配送,降低經(jīng)營成本、完全傳授獨家秘方,自己回家就能采購配制,我們僅收取技術(shù)培訓費,一次投資學到受用一生的特色小吃技術(shù) 、私房菜項目投資小,利潤大,開到哪里哪里火。
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