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縉云燒餅是浙江縉云縣的特色傳統(tǒng)小吃,做法比較奇特,是用面粉、梅干菜和夾心肉做成餅坯再貼在專用炭爐內(nèi)壁上烤出來的,烤制出來的縉云燒餅表皮松脆,內(nèi)質(zhì)軟糯,咸淡適宜,越嚼越香。
縉云燒餅課程內(nèi)容:
1、教授揉面技巧;
2、梅干菜的制作;
3、肉餡的腌制;
4、縉云燒餅餅坯的制作;
5、炭爐溫度的控制技巧;
6、縉云燒餅烤制的時間和溫度控制。
7、縉云燒餅經(jīng)營方式和定價原則。
縉云燒餅培訓方式:
1、常年開班培訓,隨到隨學,學習時間靈活;
2、采用實地教學,真材實料操作,師傅先示范,學員后時間,現(xiàn)場演練,檢查指導;
3、從基礎入手,全程手把手指導,認真負責,毫無保留,確保學員學到真正的技術;
4、制作、開店、經(jīng)營等全方位指導。
想學習縉云燒餅技術,歡迎到惠州煌旗小吃培訓學??疾炱穱L,專業(yè)師傅手把手教學,傳授實實在在的正宗口味技術。可先品嘗再決定報名學習,包教會,學會為止,全部傳授所有技術,毫無保留。
縉云燒餅制作簡單,餅脆味美,老少皆宜??N云燒餅所需空間不大,可開店可流動,隨吃隨做,一人即可成功營業(yè)。適合在人流量較多的地方經(jīng)營生意會更好。