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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
粉蒸肉是一道菜,在很多地方的宴會(huì)上都能看到它的影子。糯香爽口,肥瘦紅白,嫩而不膩,米粉油膩,五味豐富。粉蒸肉的名氣越來(lái)越大,已成為著名的特色菜。如今遍布全國(guó)各地,大江南北,上得廳堂,入得家常。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、粉蒸肉原料的準(zhǔn)備和辨識(shí),以及配比的把握;
2、講解各種調(diào)料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工;
3、粉絲的處理、豬肉的處理;
4.粉蒸肉的制作過(guò)程詳細(xì)介紹;
5.火候、撒料食用方法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。
以學(xué)員傳學(xué)員,以品質(zhì)續(xù)口碑,與時(shí)俱進(jìn),因材施教,杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心不僅僅是培訓(xùn)機(jī)構(gòu),更是一家?guī)椭嗳藢?shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的企業(yè),我們將秉承這分責(zé)任,傳承飲食文化,助力創(chuàng)業(yè)學(xué)員?;推觳惋嫵兄Z:“給我們一份信任,還您一份實(shí)在!”
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