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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【項目簡介】
五谷漁粉是時下非?；鸨囊豢铕B(yǎng)生美食，其受眾范圍廣泛，以其獨特的味道走進了許多食客的心中，其獨特的養(yǎng)生食療功效更讓人對這碗獨特的雜糧漁粉愛不釋手。漁粉中的湯是采用活魚熬制的鮮魚湯，其富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，喝起來對人們的身體有益，能讓食客的味蕾驚艷，吃過之后都是戀戀不忘。
【培訓內(nèi)容】
1.五谷漁粉的基礎知識與經(jīng)營方法。
2.五谷漁粉的配方和熬制。
3.五谷漁粉高湯的熬制。
4.五谷漁粉的制做，肉皮酥的制作。
5.脆皮豆、酸筍的制作，配菜的制作。
6.各式五谷漁粉制作流程。
7.肉質(zhì)、高湯等材料的保管與存放。
8.店面經(jīng)營的選址原則、原料設備的采購途徑。
9.投資預算及風險回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。
【培訓方式】
食為先餐飲小吃技術培訓，老師手把手教學，簡單易懂，理論與實操相結合，專業(yè)師傅親自指導，學員實操，學習快，更容易上手，隨到隨學，教會為止。
【培訓時間】
食為先學校教學時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每周六日學習),學員學會為止。(本項目正常的學習時間一般為4-6天左右，視個人學習能力而定)
【食為先有什么優(yōu)勢，為什么要選擇?】
1.品牌分校遍布全國，學習方便，設備完善，數(shù)十家分校同時開課。
2.品種眾多-火熱項目，口味地道-開店火爆，價格親民-不限學時，手把手教-學會為止。
3.專業(yè)老師教學指導，實力雄厚，實操式演練。
4.專業(yè)技術研發(fā)團隊，資深售后團隊服務，終身技術支持提升。
